Odličen okus gaziantepske kuhinje. Recept za sladico Nurtac

Našo kulinariko smo obogatili s slaščicami iz sadja, ki raste po vsej naši rajski deželi. Iskali smo sladico nurtaç, ki je pripravljena s pistacijami in zdrobom, pridelanimi v Gaziantepu, ki se nahaja v regiji jugovzhodne Anatolije v Turčiji.

Nurtac sladica Priljubljena ni le zaradi okusa, ampak je nepogrešljiva tudi zaradi vitaminov, ki jih vsebuje. Sladica šerbet ob zmernem uživanju zelo razveseli naše telo, saj našemu telesu pomaga pri izločanju hormona serotonina. Naravno zdravilo, ki izhaja iz izuma arašidov, ki so zaloga mineralov, in zdroba, ki poskrbi za bolj zdravo delovanje srčnih mišic, je zelo okusno. NoviceKakšne so sestavine sladice nurtač pri nas?, kako pripraviti sladico nurtač? Lahko najdete odgovore na svoja vprašanja.

RECEPT ZA SLADICO NURTAC:

MATERIALI

Za testo;

1 jajce
2 žlici zdroba
2 žlici masla
1 čajna skodelica olja
1 paket vanilije
1 zavitek pecilnega praška
moke toliko

Mleta pšenica in arašidi

Za šerbet;

1 kozarec sladkorja
1 kozarec vode
nekaj kapljic limoninega soka

Za notranjo malto;

3 žlice celih pistacij
3 žlice grobo mletih pistacij

Iskanje piškotkov;

1 skodelica zdroba

IZDELAVA

V skledi zmešamo jajce, sladkor, zdrob, maslo, olje, pecilni prašek in vanilijo.

V naslednjem koraku kontrolirano dodajamo moko. (Testo, ki ga oblikujemo, mora biti mehko, da se med valjanjem ne lomi)

Odprite testo v dlani

Testo v velikosti oreha razpremo v dlani.

V testo damo 1 žličko prahu in 1 žličko celih arašidov ter testo zapremo.

Ta postopek uporabite za vse testo, ki ste ga pripravili enega za drugim.

Pistacijeve zdrobove kroglice, ki ste jih nazadnje pripravili, pomočite v zdrob in jih položite na pladenj.

Pekač postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj.

Zdrobove kroglice kuhamo toliko časa, da rožnato obarvajo.

POVEZANE NOVICEKako narediti najlažjo halvo iz moke? Recept za halvo iz orehove moke v polni konsistenci

Pekač vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi.

Še vroče sladico prelijemo s sirupom, ki smo ga pripravili.

Postrezite po ohlajanju.