Kakšne so prednosti rib sardona? Kako najlažje pripraviti sardone na pari?
Miscellanea / / November 13, 2021
Za večerjo lahko enostavno pripravite parjene sardone, eno najbolj znanih jedi črnomorske kuhinje. Pareni sardoni, ki imajo blag okus, presenečajo s svojimi koristmi. Strokovnjaki pogosto trdijo, da je tako priljubljena riba zelo dobra izbira z vidika zdravja in ima številne prednosti. Torej, kako najlažje pripraviti sardone na pari? Kakšne so prednosti rib sardona?
Sardoni so majhna riba, ki večinoma živi na obalah Črnega morja. Njegova dolžina je 10-12 cm. Njegovo telo je prekrito z drobnimi luskami. Njegov hrbet postane zelen, ko je živ, moder, ko umira, in črn, ko je zastarel. Potem lahko s to lastnostjo razlikujete sveže sardone od zastarelih. Tudi zastareli sardoni so brez življenja. Ribe so zelo pomembne za zdravje ljudi. Vitamin Omega 3 v mrzlovodnih ribah, ki ščiti ljudi pred vsemi boleznimi in jim omogoča inteligentnost, je pri nas v ribah v majhnih količinah.
Priporočljivo je uživanje sardonov redno, dvakrat na teden. Redno uživanje sardonov varuje zdravje srca in se bori proti slabemu holesterolu. Zadovoljuje potrebe po vitaminih A, B1, B2 in D, ki jih telo še posebej potrebuje pozimi, ter krepi imunski sistem.
ČE JEŠ ANČIČNE RIBE S SKLEDO...
Je med majhnimi ribami, ki jih priporočamo za uživanje s kostmi sardona. Visoka količina kalcija in fosforja v ribjih kosteh je zelo pomembna za zdravje kosti. Koristno je uživanje sardona s kostnim mozgom, še posebej za tiste, ki imajo težave z osteoporozo.
Stiskanje limone med pripravo in uživanjem sardona poveča količino omega-3 v ribah v telesu. Poleg tega, ker bo prekuhanost sardonov povzročila izgubo beljakovin, bi bilo prav, da jih premalo skuhamo in pustimo rahlo sočne. Najbolj zdravi načini, ki jih priporočamo za kuhanje sardonov, so kuhanje na pari, žar, dušenje ali pečenje.
KAKO KUHATI SARDONE?
Če želite sardone, ki so popoln vir omega 3, uživati na zdrav način v teh dneh, ko je sezona, poskusite metode peke v pečici. Med ribjimi jedmi, pripravljenimi iz sardona, imajo posebno mesto ribe, kuhane na pari. Tudi otroci ne bodo znali reči 'ne' parjenim inčunom, ki jih lahko pripravimo bodisi v pečici bodisi v ponvi nad ognjem, dušene z zelenjavo. Če želite kuhati na sopari s slastnimi sardoni, ki sodijo med najbolj priljubljene in uživane ribe, ulovljene v vodah naše dežele, vsekakor preučite naš recept.
POVEZANE NOVICEKaj je juha iz sardonov in kako narediti juho iz sardonov? Najlažja juha iz sardonov
recepti s inčuni
RECEPTI ZA PARO ANCOUNT:
MATERIALI
1 kilogram sardonov
4 čebule
2 paradižnika
sok 1 limone
6 žlic olivnega olja
1 čajna žlička črnega popra
1 čajna žlička soli
POVEZANE NOVICEZakaj jesti tahini halvo po ribi? Recept za vročo halvo v pečici
recept za inčune na pari
IZDELAVA
Inčune dobro razvrstite in jih dobro operite z vodo.
Nato čebulo narežemo na kolobarje in jo lepo razporedimo po pladnju.
Inčune razporedimo drug ob drugem, dodamo začimbe.
POVEZANE NOVICEKako najlažje izluščiti sardone? Nasveti za čiščenje sardona
Dodamo limonin sok in olivno olje, nato pa prelijemo.
Pečemo v pečici pri 175 stopinjah 25 minut.
Postrezite vroče.
Dober tek...
OZNAKE
DELITI
Vaš komentar je bil uspešno poslan.
Pri pošiljanju vašega komentarja je prišlo do napake.