Kako pripraviti pico s štirimi siri? Najlažje izdelavo štirih pizz s sirom!

Za ljubitelje pice imamo dobre novice. Z vami delimo recept za štiri pice s sirom, ki ste jih prej jedli zunaj, ki jih lahko pripravite doma. Najlažji recept za pico s štirimi siri, ki bo všeč tudi vašim otrokom, ki ne jedo sira.

V običajnih potrošniških picah se mikrovalovne in domače pice pogosto oglašujejo kot štiri sirne pice. Najbolj dosleden sir je vsekakor sir mocarela, ki je smiseln, saj je privzeti sir v večini pic. Drugi je vrsta trdega sira na žaru, kot je parmezan ali Asiago, ki je smiseln, saj gre za tradicionalno sorto pice. Tudi drugi italijanski siri se zdijo priljubljeni, na primer fontina in provolon, vsekakor pa se pojavijo neitalijanski siri, kot je cheddar. Quattro formaggi, ki ga pogosto izdelujejo v obalnem mestu Pescara v Italiji; Čeprav je njegovo ime zelo ekscentrično, je njegov pomen precej "4 pice s sirom" pravzaprav. Danes vam ponujamo proizvodnjo štirih pizz s sirom.

ŠTIRI SIR PIZZA RECEPT:

MATERIALI

Za testo;

1 kozarec tople vode
2,5 skodelice moke
1 žlica oljčnega olja
1/2 čajne žličke medu
1 čajna žlička suhega kvasa
1 čajna žlička soli

Za omako;

1 čajna žlička paradižnikove paste
3 paradižniki
1 čajna žlička pekoče omake
1 strok česna
2 vejici timijana
1 žlica vode
Za zgoraj navedeno;

100 gramov sira Roquefort
150 gramov sira mocarela
100 gramov sira cheddar
80 gramov parmezana

IZDELAVA

V skledo damo suh kvas, med in vodo ter premešamo. Počakajte 10 minut, da se kvas aktivira.

Moko in sol presejemo in jih damo v posodo za gnetenje. Na sredini moke naredimo luknjo. Temu delu dodajte mešanico kvasa in olivno olje.

Moko mešamo od sredine navzven. Pridobite testo, ki se ne bo prijelo za roko, ko se bo začelo zgoščevati.

Posodo za testo pokrijemo s prozorno folijo in počivamo 30 minut.

Za omako za pico; Temeljito olupite kožico paradižnika. Paradižnik in česen naribajte.

V ponvi 3-4 minute pražimo nariban paradižnik in česen.

Dodamo vročo omako, sveže timijanove veje, paradižnikovo pasto in malo vode ter kuhamo še nekaj minut.

Omako, ki ste jo pripravili, vzamemo s štedilnika in jo odstavimo, da se ohladi.

Fermentirano testo razdelimo na 3 enake dele. Na pomokanem kuhinjskem pultu odprite meringo z roko v okrogli obliki.

Podstavek pekača namažite ali namažite z mastnim papirjem. Testo, ki ste ga razvaljali, položite na pladnje.

Na pice dodajte nariban sir mocarela, nato zdrobljen sir Roquefort, nato nariban parmezan in nariban sir cheddar.

Če želite, lahko pico razdelite na štiri in za vsak kos uporabite en kos sira.

Pice, ki ste jih pripravili, pečemo v ogreti 250-stopinjski pečici 15-20 minut.

Potresite peteršilj na kuhane pice in postrezite z rezinami.

Dober tek...