Kako narediti najlažje vložene jajčevce? Nasveti za kisanje jajčevcev

Lahko naredite čudovite kumarice z zelenjavo, ki je eden najdragocenejših virov hrane naše države. Na primer, vloženi jajčevci... Ključna točka kisanja jajčevcev, ki jih napolnimo z različno zelenjavo, je, da jajčevce skuhamo, preden jih vložimo, in jih očistimo iz grenke vode. Recept za vložene jajčevce, ki vam bo zelo všeč, je v našem članku.

Vložene jajčevce sicer proizvajajo v vseh regijah, v Čanakkalah pa imajo povsem drugačno mesto, ker je za pripravo glavne jedi vloženo delo. Jajčevce skuhamo, zelje ločimo in vmes položimo zeleno ter jo povežemo z vrvjo. Vsekakor bi morali okušati jajčevce, ki se lepo podajo k najlepšim glavnim jedem. S tem receptom poskusite kumarico, ki je za turške mize nepogrešljiva. Kumarica iz jajčevcev je eden izmed nepogrešljivih okusov, ki ga je treba uživati ​​pri nekaterih jedeh. Kakšen je torej recept za vložene jajčevce, ki je zelo priljubljen s svojim okusom? Kako kisati jajčevce? Tu so sestavine in trik ...

Recept za vložene jajčevce:

MATERIALI

2 kilograma vloženih jajčevcev

1 majhna glava zelja
1 korenček
3 rdeče paprike za pasto
10-15 vejic zelene
1 šopek peteršilja
1 kozarec kisa
1 glava česna
1 čajna žlička sladkorja
3-4 lovorjev list

IZDELAVA

Operite jajčevce in jih s konico noža vzdolžno razdelite na 4 enake dele, pri čemer pustite prst od stebla in konice.

Kuhamo ga v vreli slani vodi, dokler ni mehak.

Ko je postopek vrenja končan, ga položite v skledo drug na drugega, nanj položite utež in pustite 3-4 ure, da grenki sok odide.

Medtem operemo in na drobno nasekljamo zelje, poper, peteršilj, česen in liste zelene.

Korenček očistimo in narežemo na majhne kocke.

Zmešajte vse sestavine, ki ste jih nasekljali, in napolnite koščke jajčevcev, ki sproščajo grenak sok, zavijte s steblom zelene in položite v kozarec.

Za pripravo vode za marinado izračunajte količino vode, ki jo bo vzel kozarec, in dodajte 1,5 žlice kamene soli na liter te vode, zavrite in pustite, da se ohladi.

Ko se voda ohladi, v vodo dodajte kis.

Vodo nalijte tako, da pokrije marinado.

Pokrov kozarca tesno zaprite in pustite stati 1 mesec. Po koncu tega obdobja so vaše okusne kumarice pripravljene za uživanje.

Dober tek...