Kako narediti najlažji krompirjev riž? Kaj je čilaf?

Ste že poskusili riž s krompirjem? Ta okus, ki ima zelo staro zgodovino in mu pravijo čilav, je pravzaprav tehnika. Z vami delimo čudovit recept za pilaf, da lahko naredite najlepšo obliko krompirja.

16. Napisal Muhammed Ali Ba'urşi-Bagdadi turškega izvora v 16. stoletju in ga sestavil pod vlado šah Abasa v istem stoletju Po podatkih iz kuharskih knjig sta riž in riž, ki so ga danes kuhali v Iranu, popolnoma podobna tehnikam tistega obdobja. je v. Ko rečemo riž in riž, se oba razlikujeta; Turški pilaf lahko razumemo kot riž v perzijščini, pravzaprav riž, skuhan navadno; Po drugi strani pa je riž ime jedi, kuhane z dodajanjem mesa, piščanca, zelenjave in stročnic. Riž in riž kuhamo na enak način. Riž je kuhan navaden; riž je tisti, ki ga kuhamo tako, da rižu dodamo druga živila. Danes ti krompirjev riž receptdajemo ni. V našem članku si lahko ogledate recept za krompirjev riž, ki bo s svojim čudovitim okusom in konsistenco pustil pečat na brbončicah.

KROMPIROV OTROK RECEPT:

MATERIALI

2 skodelici dolgega riža
2 žlici masla
2 žlički soli
5 krompirjev

IZDELAVA

Riž eno uro namočite v slani vodi. Krompir drobno sesekljajte na kolobarje. Namočite v slani vodi.

V velik lonec dajte veliko vode. Vanj dajte žličko soli. Ko voda zavre, jo hranite v vodi in v vodo dajte opran riž.

Vremo 7-8 minut, tako kot vrele testenine. Riž operemo pod mrzlo vodo in odstavimo, da se voda temeljito odcedi.

Ponev temeljito namažite z maslom. Narezan krompir postavite drug ob drugega na dno in stranice ponve.

Krompir dodajte sol in poper. Nanj položite polovico kuhanega riža. Košček za kosom dajte 2 žlici masla.

Dajte drugo polovico riža in na vrh dodajte preostanek masla. Pečemo 30-35 minut. Ponev obrnite na glavo in postrezite.

Dober tek...