Kako narediti najlažji kruh? Recept za kruh, ki dolgo ni obstal.. Izdelava kruha v polni velikosti

Piškotki Yummy Recepti Hrana Recepti Jasmina Hrana Kruh, Ki Ni Ustaljen Krušni Kvas Kako Narediti Kruh Higienski Kruh Kadin / by admin / April 27, 2020

Domač kruh je med najbolj iskanimi besedami v Googlu za virus. Če se sprašujete, kako narediti kruh ali narediti kruh doma z vidika higiene, si lahko preberete vsebino, ki smo jo pripravili, če vam prepovemo izstopiti iz hiše. Ta kruh je hkrati zdrav in preprost za pripravo.

Kruh je hrana, ki spada med naše osnovne potrebe. Ste vedeli, da lahko doma v zdravem okolju enostavno spečete kruh, narejen z moko, vodo in kvasom? Na splošno lahko prispevate k družinskemu proračunu tako, da končate kruh, ki ga kupite iz pečice. Nepogrešljiv okus zajtrkov in miz, kruh je eno pomembnih živil naše kulture. Pri pripravi kruha, ki ga je mogoče enostavno narediti v pečici, imajo radi ljudje, ki želijo uživati svežo, zanesljivo in zdravo hrano. Zato smo ta recept delili z vami. V hiši zaljubljencev v kuhinjo lahko enostavno skuhate recept, ki smo ga pripravili po lastnem čistem in zanesljivem kruhu.

KAKO NAREDITI KRIŽENO KRIŽNO KREMO? KLIKNITE ZA UČENJE ...

HLEJTE DOMOV ZAHTEVA, POVEČANA V GRADBENI, PRODAJNA HLADA V ISTANBULU Padel

Zaradi epidemije koronavirusa se je prodaja kruha v istanbulskih pekarnah zmanjšala za 35 odstotkov, ker državljani ne zapustijo hiše in nekateri državljani kuhajo svoj kruh doma.

DOMOV PREDSTAVLJEN KRV NAVODILA:

MATERIALI

Polovica suhega kvasa (5,5 grama)
1 čajna žlička sladkorja
1 skodelica tople vode
2-2,5 skodelice moke
2 žlički soli

PRIPRAVA

V večjo posodo damo suhi kvas, sladkor in toplo vodo in premešamo. Kvas naj se raztopi 5 minut.

Nato dodamo moko in sol. Začnite mešati z leseno žlico, da se testo stopi skupaj.

Na površino z moko zgnetemo testo, ki ima homogeno konsistenco.

Gnetemo 5 minut in damo okroglo obliko.

Pokrijte ga s strešno folijo ali krpo in počivajte vsaj 1 uro v toplem okolju.

Po zaključku prvega postopka fermentacije gnetite testo tako, da zgornji in spodnji del zaprete kot ovojnico.

Testu dajte želeno obliko in ga položite na pladenj, kamor položite maščobni papir in ga za drugo fermentacijo pokrijete nadaljnjih 45 minut.

Pripravljeno testo damo v pečico na 200 stopinj na srednjo polico. Medtem ko pladenj dajete vlagi, vrzite 2-3 koščke ledu v pečico in takoj zaprite pokrov.

Po kuhanju lahko rezine in postrežete.

Uživajte v obroku ...

KAJ SO NAJBOLJŠE TOČKE KRIVITEV?

Če na pekač postavite vodo v toplotno odporno posodo in peko med kuhanjem kruha izklopite, bo vaš kruh kuhal bolj okusno.

Če ste začetnik kruha, pustite kislo testo na naslednjo stopnjo. Začnite pripravljati kruh s suhim, instant ali svežim kvasom.

Pazite, da se držite razmerij, zapisanih v receptu.

Če ste šele začeli s kruhom, pazite, da ne spečete tako velikega kruha.

KAKO SE DOLGI IZ DOLGOROČNEGA POŽARJA?

Ko se kruh dovolj ohladi, je treba pakiranje opraviti brez prekomerne izgube vlage. Kruha ne smemo izhlapevati, da ne postane plesniv, in ga zamujamo, če se zaužije z rezanjem.

"Da oživite kruh, če želite oživiti, dajte majhno količino vode v ponev in jo zavrite. Ko začne vodna para izhajati, postavite cedilo nad ponev in položite suhe kruhe. Ko para postopoma prodira v kruh, bo kruh izgubil vlago, ki jo izgubi, in postal bo konsistenca, ki jo jemo. Kruha nikoli ne izpostavljajte. Če kruh damo v vrečko, preden se dovolj ohladi, bo zaradi pare postal plesniv. Medtem ko kruh porabimo, nekateri ljudje radi jedo skorjo, ali ko je kruh vroč, kruh najprej zdrobimo in v tem primeru kruh postane lažji. Ker je izguba vode lažja, suha, drobljiva. Kruh lahko hranimo v hladilniku, ne da bi ga pokvarili. Tako preprečujemo, da bi postala plesniva. Vendar se bo svežina naravno zmanjšala. Te kruhke lahko preprosto jemo, če jih spet prepražimo ali segrejemo. Če imamo zamrzovalnik, lahko hranimo kruh svež pri -21 stopinjah dlje časa. "

KAJ JE PREHRANA VREDNOST KRŠITVE?

**Prehranske vrednosti po količini 1 rezine**
Prehrambena vrednost	V 100 gramih	1 rezina / 25g
kalorij	256 kcal	64,0 kcal
ogljikovih hidratov	52,80 g	1,3 g
vlaken	2,3 g	0,6 g
beljakovine	8,1 g	2,0g