Kako narediti izvirno albansko pecivo?

V zadnjih letih pri nas pogosto kuhajo albansko pecivo, ki je eno najbolj priljubljenih pecivov balkanskih miz. Svoje goste lahko presenetite z albanskim pecivom, težavnim, a okusnim pobegom iz kuhinj. Tu je preprost in zelo okusen albanski recept za pecivo:

Ker granat na tleh postane rdeč, okusu doda okus s svojo špinačno notranjo malto. patty recept Albansko pecivo bo nepogrešljiv za vaše mize. Pri zajtrku ob 5. uri oz. ženska Slastno albansko pecivo, ki ga lahko zaužijete v dneh, je morda ena najbolj znanih in najprimernejših peciv. Čeprav je nekoliko težaven za izdelavo, bo njegov okus in okus ostal na nepcih. Kako torej naredite originalno albansko pecivo?

PRIJAVA ALBUMSKE PASTE:

MATERIALI

5,5 skodelice moke
2 hrana žlico kisa
2 skodelici vode
soli
Za notranjo malto;
3 žlice olivnega olja
700 gramov por
soli
poper
Rdeča paprika
Za vmesna tla;
100 gramov masla
Pol kozarca olja

PRIPRAVA

Por drobno sesekljamo. V ponev položite olivno olje in ga segrejte. Nato dodamo por in prepražimo. Dodamo sol, poper in mleto rdečo papriko ter mešamo in dušimo, dokler por ne porabimo popolnoma. Pustite, da se ohladi.

Vse sestavine za testo združite v globoki skledi in dobro gnetite do gladkega testa. V ponvi stopite maslo in v globoki skledi zmešajte z oljem.

Na pult potresemo nekaj moke, testo razdelimo na dve meringue. Odprite krpo, da bo čim večja.

Na sredino testa postavite desertni krožnik in na sredino roba krožnika razdelite na 8 enakih delov. Odrežite tudi obod plošče. Ploščo dvignite in zmes olja nanesite na srednji del. Nato ostale plasti namažite drug na drugem in jih zaprite.

Ne namažite zgornjega dela. Znova odprite zvite koščke z valjčkom, tako da so nekoliko večji od vaše posode za kuhanje.

Testo, ki ste ga odprli, položite na pekač, ki ste ga namazali. Na testo razporedite por iz malte.

Na enak način pripravite drugi kos testa. In pokrijte malto, z rokami zložite robove peciva in ga oblikujte. Narežite pecivo in nanj položite mastno zmes ter pecite v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj 45 - 50 minut.

Uživajte v obroku ...

POVEZANE NOVICEKako preživeti vikend v Istanbulu? Kam iti?

POVEZANE NOVICEKako narediti koruzni kruh? Recept v popolni konsistenci

POVEZANE NOVICENapake čiščenja doma