Kako razumeti, da je tarhana pokvarjena? Kako naj se Tarhana shrani? Kako fermentira?

Pikantna Tarhana Praktični Predlogi Informacij Praktične Informacije Jasminino Praktično Znanje Tarhana Juha Kako Pripraviti Tarhano Kako Skriti Tarhano Bela Tarhana Kadin / by admin / April 05, 2020

Koristan za sladkorno bolezen, tarhana je čudežno živilo, ki lajša utrujenost, saj ščiti pred različnimi boleznimi. Kaj je torej treba storiti za dolgotrajno uživanje tega čudežnega živila? Kako razumeti, da je tarhana pokvarjena? Kako se zdravi Tarhana? Kako poteka praktično vrenje tarhane? Tu so potrebne informacije, ki jih morate vedeti o tarhani...

Tarhana, ki je priljubljena in znana vrsta juhe iz osrednje Anatolije, je na zalogi, da jo pripravijo v zimskih mesecih. Tarhana sodi med živila z visoko prehransko vrednostjo. Zaradi izdelkov, ki se uporabljajo pri izdelavi tarhane, je v tarhani veliko vitaminov in mineralov. Tarhana, kjer je jogurt glavna sestavina, se lahko dolgo skladišči, ne da bi se pokvarila. Kako naj torej pravilno fermentiramo tarhano? Kaj je treba upoštevati pri shranjevanju tarhane? Do informacij, ki vas zanimajo Tarhana, lahko dosežete iz vsebine naše strani ...

KAKO SKLADIŠČATI ZGODOVINO?

Pazite, da tarnano vedno shranjujete v steklenem kozarcu. Krpne vrečke so lahko tudi zdrave za shranjevanje. Tarhana, primerna za insekticide, ne sme dohajati zraka iz kozarcev ali krpnih vrečk, ki jih hranite zaprte. Hranite ga stran od neposredne sončne svetlobe. Pravilno je, da ga hranite na hladnih in temnih mestih.

KAKO RAZUMETI, ČE JE TARHANA POSTAVLJENA?

Ne rabite ga okusiti, če želite videti, ali je tarhana razvajena. Dovolj bo, da daste vonj in videz. Če Tarhana diši po vlagi, torej oddaja vonj daleč od običajnega vonja, lahko razumete, da se je poslabšal. Lahko razumete, kako se barva spreminja iz oranžne v črno. Ko postane črn, pokaže, da se sooča z žuželko.

KAKO FERMENTI NA TARHANO?

Vedno je pomembno pravilo, da se tarhana dobro osuši za svojo dolgo življenjsko dobo. Namesto da bi tarhano posušili na soncu, bi jo bilo bolje sušiti v pečici pri 70 do 80 stopinjah.

Kakovost jogurta, ki ga uporabljate pri pripravi tarhane, je zelo pomembna. Bodite pozorni na hranilno vrednost in organske jogurte. Testo, ki je osnovni material drugega procesa fermentacije; fermentirati in hraniti ga je treba dlje časa. Povečala bo aromo. Če želite pospešiti fermentacijo testa, lahko dodate krušno testo iz pečice ali 1 zavojček suhega ali mokrega kvasa. Fermentacijo lahko zaključite v 5 do 7 dneh. Dobro premešajte dvakrat na dan, zjutraj in zvečer.