Mapo tofu recept! Kako je narejen japonski mapo tofu? Izdelava mapo tofuja z njegovo pripravo in triki

Mapo tofu, eden izmed nepogrešljivih okusov japonske kuhinje, je s programom MasterChef stopil v ospredje. Za pripravo in trike so začeli iskati radovedni mapo tofu. Torej "kako narediti mapo tofu?", "Kaj je recept za mapo tofu?" Pripravimo nepogrešljiv japonski mapo tofu recept in trike korak za korakom.

Tofu, eden od okusov, ki jih je japonska kuhinja razširila v svet, je v kitajskih in japonskih jedeh postrežen na enem krožniku z mesom. tofu, tradicionalna jed Glavni kuhar se je začelo spraševati občinstvo s programom. "Kako narediti mapo tofu?" Ko so se začela pojavljati vprašanja, smo se pogovarjali o tem, kako se naredi mapo tofu, nasvetih in receptu za vas. pridi no mapo tofu receptPoglejmo, kaj in kako je narejeno.

POVEZANE NOVICEKako narediti gyoza Kakšen je recept za japonske raviole gyoza? Tukaj so hrustljavi in ​​sočni ravioli...

MAPO TOFU RECEPT:

MATERIALI

250 gramov mlete govedine
1/2 skodelice olja
6-8 posušenih rdečih čilijev
1-2 stroka drobno sesekljanega česna
3 žlice ingverja

1/2 žlice mletega črnega popra
1/2 čajne žličke koruznega škroba
1 kozarec piščančje juhe
1/4 čajne žličke sezamovega olja
1/4 čajne žličke sladkorja
1 čebula (drobno sesekljana)
1/4 skodelice vode
1/2 žlice pikantne fižolove omake

POVEZANE NOVICEMasterChef All Star gohan recept! Kako narediti japonski riž?

Mapo tofu recept!

IZDELAVA

V manjši kozici najprej popražimo papriko. Segrevajte 5 minut, dokler ne zadiši. Pazite, da se paprike med tem postopkom ne zažgejo. In ga odložite

Vzemite drugo ponev in vanjo nalijte olje. Segrevajte na srednji temperaturi. Vanj dodajte ingver. Po 1 minuti damo česen. Po 1 minuti povečajte ogenj in dodajte mleto meso. Mešajte, dokler se mleto meso ne skuha. Dodajte mlet sečuanski poper in mešajte približno 15-30 sekund, pri čemer pazite, da se paprika na tej stopnji ne zažge.

Mešanici dodajte pikantno fižolovo omako in dobro premešajte. Dodajte piščančjo juho in nadaljujte z mešanjem. Na tej stopnji naj vre nekaj minut.

Na tej stopnji pripravite tofu in v majhno skledo dajte vodo in koruzni škrob.

Tofu

Koruzno mešanico dajte v omako in premešajte.

Pustimo, da se peni, dokler se omaka ne začne gostiti.

Nato dodamo prej popraženo papriko. In počasi dodajamo pripravljen tofu. V tem času pustite kuhati 3-5 minut.

In po 5 minutah ga lahko zaužijete pripravljenega za postrežbo.

Dober tek...