Recept za maraš žemljo s kotleti! Kaj je v žemlji Maraş?

Ena od naših lokalnih dobrot je drobljivo pecivo Maraş iz naše pokrajine Maraş, ta prigrizek od otomanskega obdobja do danes; Pritegne okus v sladkem, slanem, orehovem, sezamovem in še na več načinov. Za tiste, ki iščete okusen prigrizek, je tukaj recept za Maraş žemljice...

Žemlje Maraş, ki sodijo med okuse, ki nasitijo, so tradicionalna jed. Zelo zadovoljni boste, ko boste zaužili ta dragoceni recept, ki se je ohranil od otomanskega obdobja do danes. Zaradi prisotnosti hranljivih izdelkov, kot so jogurt, olivno olje in mleko, je krof Maraş nepogrešljiv. Ker gre za nekvašen izdelek, se rok uporabnosti žit podaljša od 6 mesecev do 1 leta; Življenjska doba mehkih kosmičev Maraş je približno mesec dni. Zaradi naraščajočega povpraševanja po žemljicah Maraş v zadnjih letih se pridelujejo sorte, primerne za vse okuse.

POVEZANE NOVICEKako pripraviti klasične mama piškote? Recept za okusne mamine piškote, ki ne zastarajo

Pecivo Maras

POVEZANE NOVICEKakšno olje se uporablja pri pripravi piškotov? Ali so piškoti narejeni z maslom ali oljem?

MARAS RECEPT ZA KRUH:

MATERIALI

Četrtina skodelice jogurta
Četrtina skodelice ekstra deviškega oljčnega olja
pol kozarca mleka
2,5 skodelice bele moke
1 čajna žlička pecilnega praška
1 ščepec soli

Za zgoraj navedeno;

2 žlici jogurta
Četrtina skodelice oljčnega olja
Dovolj muškatnega oreščka

Recept za žemljo Maraş

POVEZANE NOVICEKakšno olje se uporablja pri pripravi piškotov? Ali so piškoti narejeni z maslom ali oljem?

IZDELAVA

Sestavine za testo damo v posodo za gnetenje.

Gnetemo, dokler se vse sestavine ne zmešajo.

Po pol ure počivanja ga odložimo na rahlo pomokan pult in razvaljamo za prste debelo.

S kozarcem za vodo izrežite kroge in jih položite na pekač, na katerega ste položili peki papir.

Nato v ločeni posodi stepemo jogurt in olje ter s tem namažemo žemlje.

Za piko na i potresemo s črno kumino.

Pečemo v predhodno ogreti pečici na 190 stopinj do zlato rjave barve.

Dober tek...