İskilip keskek, ki traja 8 ur, razveseljuje iftarske mize!

Eden prvih okusov, ki pridejo na misel, ko se omeni Çorum, je İskilip keskeği postal središče pozornosti, zlasti z mesecem ramadanom. Dolge vrste se vijejo pred pečmi za keškek, ki je na Unescovem seznamu nesnovne kulturne dediščine in je pečen v natanko 8 urah.

Turčija, ki gosti eno najbogatejših kuhinj na svetu, še naprej razstavlja pojedine okusov po vsem svetu. V okrožju Iskilip v Çorum Keskek, kuhan v 8 urah, je eden najbolj osupljivih okusov v zadnjem času. Ta okus, ki s svojo edinstveno kuharsko tehniko in okusom razveseli iftarske mize, Na UNESCO-vem seznamu nesnovne kulturne dediščine se nahaja.

Slavni okus Çorum, keskek

Župan Iskilipa Ali Sülük Ena od izvirnih jedi okrožja, ki je bila registrirana kot blagovna znamka s svojimi pobudami in je ena od izvirnih jedi okrožja, po znamenitem polnjenem İskilip "druga najdlje kuhana lokalna jed" nosi tudi naziv. Peki, ki želijo združiti peke, ki v mesecu ramazanu pritegnejo veliko pozornosti, skušajo svojim strankam ponuditi najrazličnejše možnosti, da ta mesec zaključijo na najbolj donosen način.

Slavni okus Çorum, keskek

Zjutraj meščani prinesejo svoje označene posode za keskek k pečem, in ko zaslišijo bobne in zurne, ki jih igrajo bobnarji v gradu Iskilip, zadihajo v pečeh.

Slavni okus Çorum, keskek

"MED RAMADANOM SE ZAŽIVI V VSEH HIŠAH"

Ob poudarku, da se je tradicija Keskeka v okrožju začela z mesecem ramazanom, Predsednik Ali Leechje na to temo podal naslednje izjave:

»V İskilipu imamo samo pekarne, kjer delajo keskek. V teh pekarnah se le v mesecu ramazanu pripravlja keskek. İskilip keskeği je eden najpomembnejših obrokov, ki se zaužije v vseh domovih v našem okrožju v mesecu ramadanu. V preteklih letih smo dobili geografsko označbo za tradicionalno jed našega okraja »keşkek«. Zjutraj damo keskeke v peči. Uro pred večerom se odprejo pekarne keskeka in ko v gradu zabije boben, gredo ljudje v pekarne in kupujejo palačinke. Žemlje, kuhane v loncih, srečajo ljudi za mizami na iftarju."

Slavni okus Çorum, keskek

"VABIMO VSE, KI ŽELITE OKUSITI TA OKUS"

Predsedujoči Sülük je poudaril, da za iftarskimi mizami ni samo keskek, »Zraven bi morala biti tarhana juha. Tarhana in keskek sta nepogrešljiv duo iftarskih miz v Iskilipu. Ti dve jedi, ki sta zagotovo na vsaki mizi, sta nepogrešljivi za iftarske mize. Vse vabimo v Iskilip na pokušino teh dobrot.« je sklenil svoj govor.

Ali Sülük, župan mesta İskilip

VIDEO, NA KATEREGA STE POZORNI:

Bahadır Yenişehirlioğlu je delil video s srečanja stranke AK! "Da zaceli rano"

POVEZANE NOVICE

Precedenčna odločitev TİHEK-a: Globe za tiste, ki pravijo, da ne morejo oddati hiše samskim osebam!