Kako narediti Divrigi pilaf? Sivasov slavni recept za divriği pilaf

Divriği pilaf je eden najbolj znanih okusov kuhinje Sivas. Beljakovinska vrednost tega riža, ki je pripravljen z jagnjetino in čičeriko, je precej visoka. Ponovno vam predstavljamo recept za priljubljen divriği pilaf.

Divrigi pilaf Ta recept za pilav pripravimo in postrežemo ob posebnih dnevih druženja, kot so prazniki in poroke. Za pripravo tega recepta vam ni treba čakati na posebne dneve. Če iščete drugačen recept za riž, je to to. noviceNaš je popoln za vas. Ta divrigi pilaf, ki so ga šahi pripravili za prebivalce celotnega mesta in okoliških vasi, na pojedinah in porokah v Divrigiju, glavnem mestu Mengüceka, je jed, pripravljena v tradiciji pojedin. Tukaj je opisano, kako v 5 korakih pripraviti Divriği pilaf, ki je registriran in zgodovinski...

POVEZANE NOVICEKakšne so vrste pilafa? Najbolj različni in veliki recepti za riž

DIVRİĞİ RECEPT ZA RIŽ:

MATERIALI

500 gramov jagnjetine
2 skodelici riža
3 žlice olja
1 čajna žlička črnega popra
1 čajna žlička pimenta
1 čajna žlička cimeta
1 kocka sladkorja

1 čajna žlička soli
2 žlički ribeza
1/2 skodelice neoluščenih mandljev
1 skodelica kuhane čičerike
250 gramov kadaifa
2 žlici masla

IZDELAVA

V ponvi na malo olja popečemo jagnjetino. Dodajte mu sol in poper.

Za pilav v ponev dodamo rastlinsko olje in dodamo mandlje ter jih popražimo.

Nato stresemo riž in začnemo s praženjem. Medtem ko se ta postopek nadaljuje, dodajte sol in poper.

V lonec damo ribez in dodamo čičeriko. Riž kuhan na majhnem ognju, občasno preverite.

POVEZANE NOVICEKako narediti pilaf z metodo sproščanja? Praženje, Salma, tehnike kuhanega riža

Ko je kuhan riž počival, dodamo jagnjetino.

V toplotno odporen steklen pekač namažemo maslo.

Nato postavite kadayif notri. V ponvi raztopimo maslo in ga nato prelijemo čez kadaif.

Na sredino steklenega pladnja položite riž in ga pokrijte s kadayifom.

Nato spečemo v pečici pri 200 stopinjah in vroče postrežemo.

Dober tek...