Kako najlažje pripraviti lahmacun doma? Kakšni so triki lahmacuna v ponvi?

Tu smo še z enim okusom iz naše bogate kulinarike. Lahmacun, ki ga obožuje večina pri nas, je zdaj veliko lažje pripraviti doma. Ko pripravimo lahmacun z vsemi sestavinami, ga lahko še kratek čas pokuhamo v pokriti posodi in postrežemo k jedi. Če naredimo trike lahmacuna v ponvi, ki jih je zelo enostavno narediti, z dodajanjem ljubezni dobimo neverjeten okus testa in malte.

Priljubljena vsem, od največjih do najmanjših, s svojim okusom lahmacun, ki izvira iz jugovzhodne anatolske regije Turčije, province Şanlıurfa, in širi svoj sloves po vsem svetu. hranoEn od njih. Jed je mogoče pripraviti tudi doma z redkim nekvašenim testom in mletim mesom, ki razveseli želodec. Enak okus lahko ujamete v svoji kuhinji, ne da bi potrebovali kamnito pečico. Pripravite ga lahko v zelo kratkem času lahmacun v ponvi Z njim lahko včasih okrasite mizo za večerjo, včasih pa popoldanski čaj. Katere so sestavine za lahmacun v ponvi, kako pripraviti lahmacun v ponvi, odgovori na vaša vprašanja novicesmo postavili v nas.

RECEPT ZA LAHMAČUN V PEČU:

MATERIALI

Za testo:

1,5 skodelice mleka

1 skodelica tople vode

2 žlici olja

1 žlica soli

1 zavitek pecilnega praška

5-5,5 skodelice moke

Za notranjo malto:

3,5 skodelice srednje mastne mlete govedine

1 srednja čebula

3 zelene paprike

1 paradižnik

5-6 vejic peteršilja

1 žlica paradižnikove paste

1 žlica pekoče paprike

2 žlici olja

Sol

IZDELAVA

Za pripravo testa dodamo olje in sol, potem ko v posodo odlijemo toplo mleko.

Počasi dodajte moko in nato vodo.

Mešanico pregnetite, da dobite konsistenco. Po potrebi dodamo malo mlačne vode.

Ko se testo lepi na roke, ga vzamemo na pult in razdelimo na majhne kroglice, ki jih pokrijemo z vlažno krpo in počakamo.

Začnite s pripravo notranje malte. V mleto meso najprej damo drobno sesekljano čebulo in zeleno papriko v rondoju.

Po vlečenju paradižnika in peteršilja dodajte paradižnikovo pasto, sol in olje ter premešajte. Začimbe lahko dodate po svojem okusu.

Vsako meringo testa razpremo na velikost krožnika in nanjo razporedimo mleto meso.

Lahmacun enega za drugim vzemite v ponev in zaprite pokrov.

Štedilnik prižgemo na visoko in pustimo, da se kuha na pari.

Po kuhanju vrstico za vrstico vzemite lahmacun na krožnike.

Za kuhanje dajte zvito meringue v velikosti krožnika v ponev s pokrovom.