Ali je treba pri pripravi riževega pudinga dodati škrob ali ne? Nasveti za pripravo riževega pudinga

Rižev narastek, ki sodi med tradicionalne sladice, je še posebej v času ramazana ena najbolj priljubljenih sladic. Težko je ohraniti konsistenco najljubšega riževega pudinga, ker je lahek in okusen. Eno najbolj zmedenih in radovednih vprašanj na internetu je, ali se je to zgodilo takoj, ko je riževemu pudingu dodan škrob? No, ko delamo rižev puding, je treba dodati škrob ali ne? Tukaj so odgovori

Rižev narastek kuhamo z nekaterimi tehnikami, tako poleti kot pozimi, v pečici ali na štedilniku. Ker je rahla in mlečna, je ena najbolj priljubljenih mlečnih sladic pri nas. Poleg tega ga je enostavno narediti skoraj v vsakem domu, saj je izdelava nizka. Toda pri pripravi tega okusnega riževega pudinga morate biti pozorni na nekaj trikov, da ohranite njegovo gostoto. Riževemu narastku lahko daste čudovito konsistenco s sestavinami, ki jih boste dali v rižev narastek. Čeprav nekateri kuharji zagovarjajo dodajanje škroba v rižev puding, nekateri kuharji trdijo, da ga ne bi smeli dodajati. Tukaj je odgovor na zastavljeno vprašanje:

POVEZANE NOVICEKako pripraviti rižev puding po domače? Tradicionalni in najlažji recept za rižev puding

ALI JE PRI IZDELAVI MLEČNEGA pudinga VGRADITI ŠKROB ali ne?

• Škrob je ena izmed prvih uporabljenih in uporabljenih metod, saj ima zgoščevalno lastnost. Škrob lahko uporabimo tako v pečenih riževih narastkih kot v klasičnih riževih narastkih.
• Konsistenco riževega pudinga, sestavljenega iz mleka, riža in sladkorja, enostavno popravite s škrobom.
• Čeprav mnogi kuharji pogosto uporabljajo škrob, po pripravi riževega narastka v fazi čakanja postane nekoliko gost in trd. Tako pride v gostem riževem narastku malce okusa po škrobu. Tisti, ki ne želijo tega okusa, trdijo, da škroba ne bi smeli dajati v rižev puding.

Ali se v rižev puding doda škrob?

V primerih, ko riževemu pudingu ni dodanega škroba, morate uporabiti nekaj trikov.

• Če riževemu pudingu ni dodanega škroba, potrebujete več časa za kuhanje.
  
• Pri pripravi riževega narastka brez škroba morate biti pozorni na to, da je mleko bolj mastno in da riž dobro odda škrob v sebi. Zato je zelo pomembno, da riž počasi kuhamo na majhnem ognju, dokler ne odda škroba.
  
• Tako je mogoče narediti okus riževega pudinga veliko lažji in konsistenco veliko mehkejšo. Med čakanjem se v riževem pudingu rahlo kondenzira. Okus mleka je intenzivnejši pri neškrobnih riževih pudingih. Če ne uporabljate škroba, je čas kuhanja daljši, ker je treba recept intenzivirati, a mnogi imajo raje ta način, ker je bolj okusen.

Nasveti za ohranjanje konsistence riževega pudinga

Tako lahko naredite rižev narastek, ki zelo težko ohrani konsistenco, s škrobom ali brez. Izbira je vaša. Če upoštevate zgornje nasvete, lahko pripravite okusen rižev narastek.

to je to...