Kaj je sir Cheddar in kako jesti sir Cheddar? Kako stopiti sir Cheddar?

Sir čedar, ki je eden od nepogrešljivih elementov okusa hamburgerja, ima zaradi svoje oranžne barve in intenzivnega okusa visoko vsebnost kalcija in beljakovin. Cheddar sir je najbolj priljubljen sir v Združenem kraljestvu in eden najbolj priljubljenih v ZDA. Kaj je torej sir čedar in kako jesti sir čedar?

Sir čedar je vrsta sira, ki slovi po svoji oranžno rumeni barvi in ​​ima intenziven okus. Zmedeno je vprašanje, kateri sir Cheddar, ki je eden najbolj znanih sirov na svetu, primeren za vsakodnevno uživanje in varčen, je dobil ime. Sir je narejen iz kravjega mleka. Čedar, ki je masten in trd, se od ostalih sirov razlikuje po rahlo kiselkastem okusu. Sir, ki se pogosto uživa po vsem svetu, se prodaja v kalupih in narezan na rezine. Med značilnostmi je sir čedar, ki ima različne alternative glede na stopnjo kislosti. Klasični čedar je na voljo tudi v umazano beli barvi, čeprav nekateri proizvajalci za doseganje barve uporabljajo barvila za živila. se lahko predstavi.

POVEZANE NOVICEKaj je sir Roquefort in kako se ga uživa? Kakšne so uporabe sira Roquefort?

Hrana, ki je pogosta v Ameriki, na Islandiji, v Kanadi in Avstraliji, je znana po zgodbi o odkritju vaščanov. Po naključju naj bi ga izumili z vedrom mleka, ki ga je pozabil mlekar v Somersetu, enem od središč angleške mlečne industrije.

CHEDDAR SIR

POVEZANE NOVICEKaj je burrata in kako se izdeluje sir burrata? Nasveti za pripravo najlažje burrate

PREDNOSTI SIRA CHEDDAR:

Uporaben je za zobe. Je hud borec v odpornosti zob proti kariesu. Preprečuje erozijo zobne sklenine z zagotavljanjem kislega ravnovesja v ustih.
Vsebuje visoke vrednosti v smislu probiotikov. Koristen je za prebavo.
Ker je naravno fermentiran in masten, ima kakovostne živalske beljakovine.
Zaradi visoke vsebnosti kalcija je zelo pomembno živilo za otroke.

RECEPT ZA SIR CHEDDAR

RECEPT ZA SIR CHEDDAR:

Postopek izdelave sira čedar se začne z dodajanjem kulture in sirila mleku, da ga v bistvu zakisa in strdi.

Ko nastanejo strdki, jih razrežemo in stisnemo v liste. Te plošče se nato zložijo in večkrat obrnejo, pri čemer se skuta dodatno stisne in iztisne preostalo sirotko.

Postopek se nadaljuje, dokler se večina vlage ne odstrani, nastane gosta, drobljiva pasta in bolj suh sir. Ta točeni sir je v prodaji po staranju od 60 dni do 2 let.

Dober tek...

POVEZANE NOVICEKaj je toast sir? Kakšna je razlika med sirom cheddar in sirom za toast?

KJE LAHKO UPORABLJAMO CHEDDAR SIR?

Obstaja na desetine odgovorov na vprašanje, kaj storiti s sirom Cheddar, ki ga s svojim aromatičnim okusom uvrščamo tako v hitro prehrano, v zajtrke kot v jedi. Sir, ki je pomožna sestavina jedi, se uporablja za popestritev različnih jedilnikov. Živilo, ki je nepogrešljivo pri sirovih hamburgerjih, lahko pogosto vključimo v pice, žare, toaste in lahko spremljamo mesne jedi. Sir, ki ga lahko naribamo tako v rezinah kot v kalupih, lahko zmešamo z moko in mlekom ter zaužijemo kot omako.

POVEZANE NOVICEKaj je sir Ezine in kako ga razumeti? Ezine recept za sir

KJE UPORABITI SIR CHEDDAR

Jedi s sirom Cheddar:

• Omleta
• Pizza
• Sendvič
• Tortilla Toast
• Omaka za testenine
• Mesna predjed na žaru
• hamburger
• Pecivo
• Omaka za namakanje