Michelinov vodnik prihaja v Istanbul!
Miscellanea / / April 22, 2022
Michelin Guide, eden najprestižnejših sistemov ocenjevanja restavracij na svetu, uvršča Istanbul na 38. mesto za Dubajem in Estonijo. določeno kot destinacijo.
Eden najpomembnejših sistemov ocenjevanja restavracij na svetu že vrsto let. Michelinov vodnik, obrnil svojo pot proti Istanbulu. Napovedano je, da bodo prve restavracije, ki jih bodo določili inšpektorji Michelinovega vodnika v Istanbulu, objavili 11. oktobra.
Michelinov vodnik
Ekipe inšpektorjev so izvedle popolnoma neodvisno študijo, da bi identificirale najboljše restavracije v Istanbulu. Ocenite kakovost hrane, ki jo ponujajo restavracije po 5 kriterijih, da jo določite in priporočite bo prejel. Ta merila bodo vključevala kakovost izdelkov, obvladovanje kuharskih tehnik, harmonijo okusov, značaj kuharske kuhinje ter harmonijo med jedilnikom in obiski inšpektorjev.
Jedi iz svetovne kuhinje
"ISTANBULSKA KUHINJA JE NAŠO EKIPO PREPUSTILA V NEVERJETNI"
Gwendal Poullennec, mednarodni direktor Michelinovih vodnikov, je na tiskovni konferenci v Atatürkovem kulturnem centru uporabil naslednje izjave:
»Istanbul že stoletja navdušuje svet s svojo zgodovino, kulturo in medkulturnim značajem. Ta civilizacijski most, ki se razteza od Zlatega roga do obeh strani Bosporja, omogoča medcelinski dialog in združuje nova in stara znanja ljudi s tradicijami in recepti. Kot prvovrstna gastronomska destinacija se bo Istanbul s tem korakom MICHELINOVEGA vodnika srečal z gurmani po vsem svetu. Naša ekipa je bila navdušena nad starodavnimi tradicijami, ki oblikujejo edinstven prehranski značaj, in istanbulsko kuhinjo, ki jo hranijo mladi, odprti in ustvarjalni talenti.
Gwendal Poullennec, mednarodni direktor Michelinovih vodnikov