Kako narediti poper menemen po receptu, ki ni zaliven in ima neverjeten okus?

Nepogrešljiv za vikend zajtrke, menemen lahko pripravimo s čebulo in brez, ali s poprom ali brez. Predstavljamo vam recept za menemen, ki ga uživajo vsi od 7 do 70 let, s poprom in pusti pečat v ustih.

Menemen, ki se je ohranil od Otomanskega cesarstva do danes, krasi mize, saj je jed, ki jo pripravi vsak, ko je lačen kadar koli v dnevu. Tukaj smo z receptom menemen, ki je nepogrešljiv za zajtrkovalne mize, še posebej zvezdnik natrpanih nedeljskih zajtrkov. Menemen, ki ima v turški kuhinji pomembno mesto in je primeren za vsak okus, se na mizah z različnimi recepti srečuje v različnih regijah. Pravzaprav je menemen precej preprosto popestriti z različnimi možnostmi, kot sta klobasa in mleto meso. Zdaj pa vam bomo povedali, kako narediti najbolj okusen menemen.

RECEPT ZA NAJLEPŠE PAPOR MENEMEN:

Najprej na deski za rezanje drobno sesekljamo čebulo in poper ter ju damo v lonec ali ponev.

V naoljeni ponvi pričnemo pražiti sesekljano papriko in čebulo, nato pa v ponev dodamo olupljene in drobno sesekljane paradižnike ter nadaljujemo s kuhanjem.

Tem sestavinam po želji po sesekljanju peteršilja dodamo sol in poper.

Na koncu na mešanico vlijemo jajca, tako da jih stepemo z vilicami ali pa celota, po svojem okusu.

Kuhamo še 2-3 minute pri zaprtem pokrovu in odstavimo s štedilnika.

Dober tek...

POVEZANE NOVICENajlažji menemen recept! Kako narediti okusen menemen za zajtrk?

NASVETI MENEMEN

• Če imate radi svoj menemen s poprom in želite, da vam okus pride do ust, ga ne sesekljajte zelo drobno. Če paprike, ki jih boste dali v menemen zelo drobno sesekljate, se lahko med kuhanjem popolnoma stopijo.
• Med kuhanjem menemena zaprite pokrov. Tako se bodo paradižnik, čebula in paprika v kratkem času zmehčali in zalili.
• Menemenu dodamo maslo, preden nazadnje razbijemo jajca. Maslo, ki ga dodate menemenu, mu bo dalo bolj slasten okus.