Kako narediti velikonočne žemljice? Najlažji recept za velikonočne žemljice

Velikonočna žemljica, ki je videti kot pletenica in je kuhana tako sladko kot slano, diši po pogačah in pekarnah, je slastnega okusa, ki ga lahko pripravite s čajem doma. Za tiste, ki si želite velikonočno žemljico, eno najbolj priljubljenih peciv, skuhati doma, si vsekakor oglejte recept, ki smo ga pripravili.

Velikonočna žemljica je jed iz testa, ki se običajno kuha v otomansko-turški kuhinji. Ta krof, ki je dobil ime po velikonočnem jajcu, je v središču pozornosti tako s svojim videzom kot tudi z okusom, ki ga pusti v ustih. V otomanski družbi, zlasti v Istanbulu, je bila navada, da so krščanske družine ta kolaček prinesle sosedom. Najbolj zaužita vrsta velikonočne žemljice, ki je tako sladka kot slana, je sladka. Velikonočne žemljice, ki imajo edinstven okus s posušenimi oreščki, uživamo skupaj s čajem. Slasten recept, po katerem si lahko doma pripravite velikonočne žemljice, ki so se spremenile v nepogrešljiv okus, je po vaših željah. ponujamo.

RECEPT ZA VELIKONOČNI KRUH:

MATERIALI

1 kozarcu tople vode manjka 1 prst

1 kozarcu toplega mleka manjka 1 prst
Pol paketa svežega kvasa
Pol žlice granuliranega sladkorja (za fermentacijo)
1 skodelica moke (za fermentacijo)
1 prst manjka granulirani sladkor iz 1 kozarca vode
pol žlice mahleba
2 majhni jajci
125 gramov masla
Moke, kolikor je potrebno (približno 6,5 skodelic)
Za vožnjo po njej;

1 rumenjak
1 ščepec sladkorja v prahu
nekaj lešnikov ali mandljev

IZDELAVA

Recept začnite tako, da najprej pustite, da se kvas raztopi. Pustite kvas s toplo vodo in granuliranim sladkorjem, da fermentira 10 minut.

Nato ji dodajte toplo mleko in 1 čajni kozarec moke ter rahlo premešajte. Pustite, da vzhaja 15-20 minut.

Medtem v globoko skledo damo velikonočna jajca in jih dobro stepemo skupaj s sladkorjem.

Vanj dodamo že pripravljen kvas in premešamo. Nato dodamo stopljeno in segreto maslo, mahlebi oziroma moko ter premešamo.

Testu, ki ima konsistenco ušesne mečice, zapremo usta in pustimo počivati ​​1 uro.

Iz pripravljenega testa naredite pletene oblike in jih položite na pomaščen pladenj. Po 15 minutnem počitku na pladnju premažemo z rumenjakom in potresemo z lešniki.

Pečete lahko pri 180 stopinjah 20 minut in postrežete tako, da narežete.

Dober tek...