Kako narediti najlažje začinjeno bulgurjevo juho? Recept za bulgurjevo juho

Imamo enostaven recept za tiste, ki si želite pripraviti juho, ki bo tako hranljiva kot tudi zdravilna za zdravje telesa jeseni in pozimi. Pripravili smo čudovit recept za bulgurjevo juho z okusom čebule in česnovo omako, ki se sreča z maslom.

Bulgur, ki je narejen iz pšenice in se običajno prodaja v že pripravljenih pakiranjih, je pomemben član skupine žit. To živilo, ki se uporablja za pripravo solat, glavnih jedi, sladic, juh in otroške hrane, je pripravljeno brez uporabe dodatkov. Če ne veste, kaj bi nocoj skuhali juho za večerjo in ste se naveličali pogosto pripravljati istih receptov za juho, je lahko bulgurjeva juha idealen okus za vas. Ta juha, ki s svojim jogurtovim prelivom pusti pečat v ustih in se tudi zredi, je taka, ki jo lahko zelo praktično pripravite z malo sestavinami.

POVEZANE NOVICEKako narediti juho s cepivom Bulgur? Recept za hranljivo bulgurjevo juho

NASVETI BULGUR JUHE

• Ker bulgur pred pakiranjem speremo z vodo in posušimo, ga pred začetkom recepta ni treba oprati.
• Namesto juhe v juhi lahko uporabite tudi piščančjo juho.
• Da bi juhi dodali okus, lahko namesto paradižnikove paste izberete naribano paradižnikovo omako.
• Poleg čebule lahko prepražite strok strtega česna in ga dodate v juho.
• Preden juho postrežete, lahko dodate nekaj kapljic limone, da uravnotežite njen okus.

POVEZANE NOVICEKako narediti najlažji bulgur pilaf? Nasveti za bulgur pilaf

PODROBEN RECEPT BULGUR SOUP RECEPT:

MATERIALI

1 skodelica bulgurja 
1 žlica masla 
2 srednje veliki čebuli 
3 stroki česna 
3 žlice paradižnikove juhe 
1 čajna žlička mete v prahu 
Sol, poper 
2 žlici moke 
1 rumenjak 
2-3 žlice jogurta 
2 žlici kisa 
2 žlici limoninega soka 
Origano

IZDELAVA

V globoko ponev dodajte 6 kozarcev pitne vode in bulgurja ter na srednjem ognju zavrite.

Ko se bulgur zmehča, zmanjšamo ogenj in pričnemo s pripravo omake.

V ponvi stopite maslo, dodajte drobno sesekljano čebulo in jo prepražite.

Ko dodamo paradižnikovo pasto, jo dodamo kuhanemu bulgurju.

Po mešanju v skledo damo 2 jogurta, moko in rumenjak ter stepemo. Ta korak bo tudi disciplina.

Postopoma dodajamo začimbe v lonec in premešamo. Po vrenju ga lahko vzamemo s štedilnika in postrežemo z limono in timijanom.

Dober tek...