Kako kuhati ribe iz palamide? Recept za ribe iz palamide v ponvi in ​​v pečici

S prihodom septembra je Bonito fish začela zavzemati svoje mesto na pultih. Bonito, ki spada med okusne in uporabne ribe, ima različne načine kuhanja. Kako torej na najbolj pravilen način skuhati palamido, eno najbolj priljubljenih rib turške kuhinje? Tukaj je odgovor ...

Bonitove ribe, ulovljene v zadnjih dneh avgusta, so septembra začele zavzemati svoje mesto na stojnicah. Bonito riba, ki je okusna in zaseda svoje mesto na mizi s svojimi vitamini, izgubi svoje vitamine, če je ne skuhate na ustrezen način. Koščene ribe, ki običajno živijo v toplem in toplem morju, tako na odprtem kot na obalnem območju. ribe Bonito, ena izmed vrst, je ena izmed rib, ki jih pomorščaki in ljudje pri nas najbolj poznajo. Palamida, ki je na hrbtu modrikasta in proti trebuhu srebrnkasta, lahko doseže dolžino do 1 metra. Kako torej skuhati bonito? Recept za ribe iz palačink in pečice je v našem današnjem članku.

POVEZANE NOVICEKako najhitreje skuhati vahnjo? Recept za vaho iz pečice in valilnice

RECEPT IZ ŽOROVA:

MATERIALI

2 želoda
1 skodelica koruzne moke
1 čajna žlička soli
1 čajna žlička črnega popra
3 skodelice olja

POVEZANE NOVICEKako se kuha orada? Način kuhanja najbolj okusne orade!

IZDELAVA

Ko želode dobro očistite, jih nasekljajte na smukec. Dajte ga v cedilo in dolgo počakajte, da se voda in kri filtrirata.

V ponev vzemite olje in počakajte, da se segreje. Začimbe in koruzno moko dajte v zamrzovalno vrečko. Nato vanjo položite ribe in se prepričajte, da je dobro omačena.

Ribe dajte v ponev. Nato ne pozabite zapreti pokrova posode s pokrovom. Ocvrte ribe odstranite s papirnate brisače. Po nekaj čakanju postrezite z limono in peteršiljem.

V PEČICI ŽELEV RECEPTI

MATERIALI

2 srednji ribi palamida
6 žlic olivnega olja
1 srednja čebula
1 žlica sveže stisnjenega limoninega soka
do 1 žlica soli
1/2 žličke črnega popra

IZDELAVA

Temeljito očistite notranjost ribe palamide v veliko vode. Ko ribe posušite s papirnato brisačo, v ribe iztisnite čebulni sok.

V globoko posodo vzemite začimbe, limonin sok in olje ter jih premešajte. V mešanico vrzite ribe bonito.

Ko počakate 30 minut, vzemite ribe, trebuh in zgornje dele natrgajte s soljo ter jih položite na pekač, obložen z maščobnim papirjem.

Pečemo v ogreti pečici pri 200 stopinjah 40 minut. Postrežete ga lahko z rezinami limone na vrhu.

Dober tek...