Michelinova zvezdica je prispela v Istanbul! Evo te restavracije...

Uspeh turške gastronomije je zdaj zabeležen. Michelinova zvezdica, eden najprestižnejših parametrov ocenjevanja restavracij, ki mu pozorno sledijo gurmani po vsem svetu, je bila prvič v zgodovini podeljena restavracijam v Istanbulu. Evo te restavracije...

Prvi izbor Michelinovega vodiča Istanbul 2023 je bil razglašen na slovesnosti v Zorlu Performing Arts Centru. V izboru 53 restavracij je Fatih Tutak prejel 2 Michelinovi zvezdici, restavracije Araka, Mikla, Neolokal in Nicole pa 1 Michelinovo zvezdico. Tako je turška gastronomija vsemu svetu dokazala svojo uspešnost. Tukaj je seznam istanbulskih restavracij z Michelinovo zvezdico za leto 2023...

RESTAVRACIJE Z MICHELINOVIMI ZVEZDICAMI

Skupno je bilo izbranih 53 restavracij:

1 restavracija z dvema MICHELINOVIMA zvezdicama;

4 restavracije z MICHELINOVO zvezdico;

1 restavracija z MICHELINOVO zeleno zvezdico;

10 restavracij Bib Gourmand;

38 priporočenih restavracij.

POVEZANE NOVICEKatere restavracije v Istanbulu so prejele Michelinovo zvezdico? Kje so Michelinove restavracije v Istanbulu?

Tukaj so ugledne restavracije z Michelinovimi zvezdicami v Istanbulu;

Turek Fatih Tutak (2 rdeči zvezdi), Spago, Glens, St. Regis Brasserie, SADE Five Seas Cuisine (big gourmand), Tatbak, 1924 Istanbul, Atelier, Nobu, Very Very Thai, Cuma (velika gurmanska), Topaz, Mikla (1 rdeča zvezda), Domed Lounge, Nicole (1 rdeča zvezda), Yeni Lokanta, Eleos Beyoğlu, Sofia 9, Aheste (velika gurmanska), Mürver, Karaköy Lokantası (veliki gurmanski), Octo, Neolokal (1 rdeča zvezda + 1 zelena zvezda), Aila, Tershane (veliki gurmanski), AQUA, Pandeli (veliki gurmanski), Tugra, OCAK, Feriye, Banyan, Restaurant 1741, Matbah, Deraliye, Khorasani, Luck, Park Fora, Kreta (velika gurmanska), 29, Sunset Grill & Bar, Inari Omakase Kuruçeşme, Alaf (velika gurman), Aman da Bravo (veliki gurman), Poljubi žabo, Rumelihisarı İskele, Zuma, Araka (1 rdeča zvezda), Azur, Kıyı, Seraf, Calipso (veliki gurman), Beyti, Balıkçı junak

"ISTANBUL JE MED SVETOVNIMI PRESTOLNICAMI HRANE IN PIJAČE"

Minister za kulturo in turizem Mehmet Nuri Ersoy je med govorom na slovesnosti izpostavil pomen vključitve Istanbula v Michelinov vodnik, "Istanbul je ena redkih svetovnih prestolnic hrane in pijače na področju gastronomije s svojo multikulturno kuhinjo in bogatim portfeljem restavracij. Naši turški kuharji nove generacije ustvarjajo kreativne in izvirne menije z mešanjem anatolske prehranjevalne kulture s svetovnimi okusi v svojih kuhinjah, ki združujejo lokalno in univerzalno. To edinstveno bogastvo, ki ga Istanbul ponuja na področju hrane in pijače, pritegne tudi pozornost mednarodnih gastronomskih avtoritet. Danes smo skupaj z vami, da bi bili priča prestižni manifestaciji tega zanimanja in proslavili čudovit uspeh, ki ga je dosegla kultura okusov našega mesta." rekel.

Turški gastronomski uspeh priznan v svetu

CILJ, KI VKLJUČUJE IZMIR, BODRUM IN CESME NA SEZNAMU

Po drugi strani pa je Ersoy dejal, da je to posebno zanimanje Michelina za Istanbul in turška kuhinja le eno izmed njih. Ob besedah, da je to začetek, je izrazil prepričanje, da se bodo družini Michelin pridružili tudi İzmir, Bodrum in Çeşme. prinesel.

Ersoy je v svojem govoru opozoril tudi na naslednje:

»V tem kontekstu smo v preteklih mesecih podpisali promocijski film, v katerem izpostavljamo kulturo prehranjevanja in pitja Istanbula ter vsa gastronomska doživetja od uličnih okusov do elegantnih restavracij. Ta film, ki je bil pod vodstvom Turške agencije za promocijo in razvoj turizma predvajan na televizijskih in digitalnih kanalih 200 držav, je naletel na veliko zanimanje. Hkrati je Istanbul pravo gastro mesto, saj gosti ljudi, ki jih imenujemo mnenjski voditelji na področju gastronomije pri nas. da ponuja priložnost okusiti najbolj izjemne okuse ne samo turške kuhinje, temveč tudi svetovnih kuhinj. smo povedali. Zaradi vsega tega so bralci najpomembnejših svetovnih popotniških revij zadnji dve leti izbrali Istanbul za najboljšo popotniško destinacijo. Dejstvo, da je Istanbul pritegnil pozornost Michelinovega vodnika, je naraven rezultat naših promocijskih prizadevanj."

Michelinova zvezdica je prvič v zgodovini prišla v Istanbul

VOLITVE SO IZVEDELE EKIPE INŠP 

Mednarodni direktor Michelin Guide, Gwendal Poullennec, je sporočil, da so skupine inšpektorjev izbrale skupno 53 restavracij, vključno z obrati s 5 zvezdicami.

Poullennec je poudaril, da je Istanbul pomembna kulturna in turistična destinacija, »Naš izbor 53 restavracij osvetljuje raznolikost te nadarjene kuhinje, ki je ponosna na svojo identiteto in tradicijo, a je tudi odprta svetu. Upamo, da bomo z Michelinovim vodnikom tako lokalnim kot mednarodnim gurmanom pokazali, da je to mesto tudi pomembna gastronomska destinacija." rekel je.

VIDEO, KI VAS LAHKO PRISODITE;

Mesut Ozil ni mogel verjeti svojim ušesom! Nenavadno rojstnodnevno presenečenje

POVEZANE NOVICE

Od Aylin Coşkun do Sinana Akçıla: Spal je na mojem denarju!