Proizvaja "muska slast", ki je nepogrešljiva za poroke in praznike

28-letni Ender Can Bozkurt, ki je lastnik trgovine s turškimi užitki v okrožju Korkuteli v Antaliji, še naprej vodi trgovino, ki jo je njegov oče odprl pred pol stoletja. Amulet turških užitkov, proizvedenih v trgovini, pritegne veliko pozornosti državljanov in turistov.

Nahaja se v Istiklalu, eni od starih ulic okrožja. amulet užitekTa trgovina je nepogrešljiva za poroke in počitnice v regiji. Za užitek se sladkor, škrob, voda in limonina sol mešajo in 1,5 ure kuhajo v kotlih. Material, ki je dosegel svojo konsistenco, vlijemo v lesene zaboje in počakamo, da se ohladi. Turkija, narezana na trikotnike, je pakirana in ponujena v prodajo.

"PREJŠNEGA PALATA NISEMO POČINILI" 

Bozkurt, trgovina 2. Kot generatorski operater smo tradicionalni z nič prispevka. proizvodnjoIzjavil je, da je nadaljeval, kot je. Pojasni, da je njegov oče İlhami Bozkurt v regiji Antalya zaslovel s turškim užitkom, ki ga je ustvaril, obrtnikizjavili, da so eden izmed njih. O nadaljevanju tradicionalne proizvodnje je dejal naslednje:

"Starih trgovin ne vidimo več. Ljudje prenehajo opravljati svoje delo po drugi ali tretji generaciji. V preteklosti smo lahko videli draguljarje, grafike, proizvajalce tkanin in proizvajalce žit, vendar te generacije ne moremo več videti. Toda nadaljujemo na enak način. Naša posebnost je, da uživamo enako, kot smo ga videli od naših dedov in očetov. Sladkor Burdur uporabljamo v naših turških dobrotah, ki ne vsebujejo niti dodatka. Amulet navdušujemo z gorsko vodo, sladkorjem in škrobom brez dodatkov. "

Izražajoč, da v proizvodnji uporabljajo popolnoma naravne materiale in naravne metode, je dejal Bozkurt,

»Dosežemo popolno doslednost turških dobrot, ki jih izdelujemo, izvirajo iz vode in zraka našega Korkutelija. Turčija, ki je na zunaj hrustljava in znotraj mehka, ni na voljo v vseh regijah. Turški užitki se torej povsod proizvajajo, vendar te doslednosti ni mogoče doseči. "

Poudaril je, da je uspeh povezan tudi z regijo.

"DELUJANJE BISKVITNEGA KROGA"

Ob izjavi, da je amulet, ki ga proizvajajo, poseben način prehranjevanja, je Bozkurt dodal turško uživanje med dvema piškotoma. Izjavil je, da je tradicija "grickanja", ki se identificira s hrano, pripravljeno z dodajanjem prinesel.