Kaj je risanje in kako poteka risanje? Za recept Cizleme ga je enostavno narediti doma

Škornji, ki so eden nepogrešljivih zajtrkovalnic regije Trakija, so nedavno prišli do izraza s televizijsko serijo Nezvesti. Cizleme, ki je znana tudi kot akitma ali krep, je narejena iz kvašenega testa. Tukaj je recept za cizleme, ki vam bo polepšal zajtrke ob vikendih z marmelado, sirom, paradižnikom in ga je enostavno pripraviti doma.

Ta okusna jed za zajtrk, ki smo jo že prej poznali kot točenje ali palačinke, ki je v zadnjih dneh postala priljubljena z imenom cizleme, je lahko dobra izbira za dodajanje barv jutrom in čajem. Cizleme, ki jim lahko rečemo nekakšna palačinka, narejena iz kvašenega testa ali točenja, je prigrizek za zajtrk, ki ga z užitkom uživamo tudi med čajnimi urami. Za vas smo pripravili recept za cizleme, ki ga lahko kombinirate z marmelado ali sirom, lahko pa jeste z vsemi užitki.

• Namesto aktivnega suhega kvasa lahko uporabite 2-3 grama instant kvasa ali 10 gramov svežega kvasa. Če dodate preveč moke, lahko prepreči njeno širjenje v ponvi, zato priporočamo, da jo nanesete brez spreminjanja razmerja med tekočino in trdnim materialom. Če je razmerje moke večje, bo bolj gosto, če bo razmerje tekočine večje, bo imelo tanjšo in čipkasto strukturo.

POVEZANE NOVICEKako narediti najlažji in najlepši pretok? Triki okusnega recepta za zalivanje doma

OBLAČILNI RECEPT:

MATERIALI

1,5 skodelice mleka

1 skodelica tople vode

1 čajna žlička suhega kvasa

1 jajce

1,5 skodelice moke

POVEZANE NOVICEKako narediti najlažje palačinke? Recept za palačinke iz jogurta

IZDELAVA

Kvas najprej pomešajte s toplo vodo in pustite, da 5 minut sedi, da se aktivira.

Medtem ko se kvas aktivira, vzemite jajce in mleko v globoko skledo.

Dodajte kvasno vodo in dobro premešajte.

Moko dodajte po malo in nadaljujte z mešanjem.

Testo, ki ima tekočo konsistenco, fermentirajte v toplem okolju pol ure.

Pred kuhanjem testo, ki ste ga znova zmešali, s pomočjo zajemalke vlijemo v ponev in ga na tanko razporedimo.

Čizlamo, ki ste jo kuhali dve minuti na vsaki strani, vzemite na velik krožnik.

Postrežemo ohlajeno s sestavinami po vaši izbiri.

Dober tek...