Kako najlažje narediti manti s kavo? Odličen recept za kavne raviole

Mantı je eden izmed nepogrešljivih okusov turške kuhinje. Tokrat delimo recept za manti s kavo za tiste, ki želijo poskusiti drugačen recept za raviole. Če vas zanima kombinacija turške kave in mantı, ki sta za našo državo nepogrešljiva, če rečete, kako narediti mantı s kavo, je tukaj recept in sestavine mantıja s kavo.

Čeprav se recept za raviole s kavo sliši nenavadno, se s turško kavo, dodani v njeno testo, pojavi okusna aroma. Kako se pripravlja manti s kavo in katere so njene sestavine, raziskujemo. Poznamo številne sorte, kot so ravioli z jogurtom, omako ravioli in kitajski ravioli. No, ali ste že kdaj slišali za raviole iz kave iz mastike? Sevim Canpolat, ki živi v Izmirju, izdeluje več kot 100 vrst raviolov. Canpolat je izjavil, da je mantı z mastikom in kavo vzbudil veliko pozornosti, in dal recept za mantı s kavo. Poročen z enim otrokom, Sevim Canpolat, "Zaželeno je, da se največ uporablja bela moka. Potem obstaja povpraševanje po mantı z gumi mastično kavo. Kava je nepogrešljiv del turškega okusa. Manti je tudi hrana, ki jo uživamo zelo radi. Združil sem to dvoje in izkazal se je zelo drugačen dober okus. "

rekel.

Razlaga, da so najbolj priljubljeni klasični mantı in veganski mantı iz brezglutenske moke z okusi kave, Canpolat, "Nenehno se obnavljamo. Mantijem dodajamo različne okuse. Najpomembnejši razlog, da sem se odločil za mantı s kavo, je bila njena barva. V Egejski regiji imamo vsi radi kavo iz gumic mastike. Iz tega razloga sem testo iz mantı pripravil s kavo. Svoje delo opravljam z veseljem. Razen klasičnih mantı, ki jih vidite tukaj, jih vse izdelujem jaz. " je spregovoril.

POVEZANE NOVICEKako najlažje izdelati raviole s tečaji? Kako so oblikovani ravioli Hingel?

Canpolat je dejal, da mantı s kavo pušča prijeten okus in vonj v ustih. "Imamo službo, ki zahteva trud in potrpljenje. Tu dajemo 1 porcijo raviolov s predjedmi za 30 lir. " rekel.

POVEZANE NOVICEKako narediti Kayseri raviole doma? Kakšni so nasveti za shranjevanje mantıja v zamrzovalniku?

RECEPT ZA KAVO MANTI:

MATERIALI

Za testo;

2 skodelici moke iz moke
1 in pol žlice kave
1 žlica zdroba
1 žlica rastlinskega olja
1 jajce
1,5 čajne žličke soli
3/4 skodelice vode
Za notranjo malto;

100 gramov mlete govedine
Naribana 1 majhna čebula
1 čajna žlička črnega popra
1 čajna žlička paprike
1 čajna žlička soli
1 čajna žlička paradižnikove paste
3 vejice peteršilja, drobno sesekljane
Za zgoraj navedeno;

1 žlica masla
2 žlici rastlinskega olja
1 žlica paradižnikove paste
Čili paprika in meta
Za servis;

1 skodelica jogurta
2 stroka česna

POVEZANE NOVICEKje so Avvio ravioli? Kam sodijo avvio ravioli? Recept za avvio raviole

IZDELAVA

V posodo za gnetenje testa najprej damo moko, kavo, zdrob, olje, sol, jajce, dodamo vodo in jo spremenimo v trdo testo.

Ko je testo pripravljeno, ga pokrijte in pustite počivati ​​10-15 minut.

Po drugi strani pa mleto meso damo v skledo, zmešamo naribano čebulo, drobno sesekljan peteršilj, paradižnikovo pasto, začimbe in sol.

Potresemo moko, nekoliko gostejšo od pripravljenega testa, in jo razvaljamo z valjarjem. Tisti, ki imajo težave z odpiranjem, lahko povečajo bicepse in jih naredijo majhne. Naredite majhne kvadratke tako, da testo, ki ste ga v tanko testo povaljali navpično in vodoravno, razrežete z nožem.

Mleto meso, ki ste ga pripravili, položite na kvadratke. Testo na sredini združite tako, da ga s palcem in kazalcem dvignete s 4 vogalov.

Vse kose zmešajte z mletim mesom in ponavljajte, dokler testo ni končano.

Za kuhanje manti; V lonec damo 1,5 litra vode in jo zavremo. Ko zavre, dodajte žličko soli in malo olja. Mante vzamemo v vrelo vodo in kuhamo 15 minut.

Medtem olupite in pretlačite česen za postrežbo, dodajte jogurt.

V ponev dajte olja, dodajte paradižnikovo pasto in prepražite. Na koncu na strop dodajte še meto in čili poper.

Na kuhano mantı nalijte pol kozarca vode, premešajte in odcedite odvečno vodo.

Mantı na servirnem krožniku prelijte z jogurtom, nato prelijte omako in po želji še dodatno čili papriko in meto.

Dober tek...