Uživa se tako slano kot sladko! Kako narediti otomansko jed lalanga? Lalanga recept

Okus lalange, ki se uživa tako slano kot sladko, temelji na Otomanskem imperiju. Lalanga, ki je zelo okusna in praktična, pritegne pozornost s svojo pripravo v 10 minutah. Torej, kako narediti lalango iz otomanske kuhinje, kakšen je recept za lalango? Vsa ta vprašanja so v podrobnostih našega članka.

Otomanska kuhinjaiz sedanjosti recept za lalangoTo je eden najbolj priljubljenih receptov v zadnjem času. Recept za lalango, ki je zelo okusna in praktična, pritegne pozornost s svojo slanostjo in sladkostjo. Lalanga, ki je sestavljena iz jajc, vode in moke, je znana kot cmok, ki ga dobimo s cvrenjem in prelivanjem sladkorja ali šerbeta. Lahko pa ga zaužijete tudi v obliki pite s sirom in paradižnikom za zajtrk. Oglejmo si recept za otomansko lalango korak za korakom ...

POVEZANE NOVICESlavne jedi otomanske palačne kuhinje! Katere so presenetljive jedi svetovno znane otomanske kuhinje?

RECEPT ZA LALANGO:

MATERIALI

2 skodelici moke
1 čajna žlička jogurta
Pol žličke olja
pol skodelice vode
pol čajne žličke soli

Za notranjo malto;

1 skodelica zdrobljenih orehov
Tri prste navzgor kristalni sladkor iz polovice čajnega kozarca
Pol čajne žličke cimeta

Za šerbet;

2 kozarca vode
2 skodelici granuliranega sladkorja
vode s pol limone

Kozarec orehov za preliv

POVEZANE NOVICEKako pripraviti znamenito otomansko jed s kislino? Nasveti za kislo hrano

IZDELAVA

V globoko skledo stresemo moko in ji dodamo jogurt, olje, vodo in sol.

Nežno premešamo in zgnetemo testo.

Dobljeno testo pripeljite do konsistence ušesne mečice.

Testo pokrijemo in pustimo počivati ​​30 minut.

Za nadev zmešamo zdrobljene orehe, kristalni sladkor in cimet.

Za sirup dajte vodo in sladkor v ponev. Ko začne vreti, dodajte limonin sok. Po vrenju sirup odstavite s štedilnika.

Vzamemo počivajoče testo in ga razvaljamo na pomokani površini. Razvaljamo v tanko testo.

Na testo nabrizgamo orehovo malto. Začnite zvijati od robov.

Pripravljen zvitek narežemo na 2-3 cm širine.

Dajte obliko z rahlim pritiskom na odrezane kose.

Sladice razporedimo po pekaču, obloženem s peki papirjem.

Postavimo v predhodno ogreto pečico na 180 stopinj, da se peče 20-25 minut.

V ohlajen sirup stresemo še vroče zeljne zavitke iz pečice. Pustite jih nekaj časa stati, da vpijejo sirup.

Nato postrezite tako, da po vrhu potresete orehe.

Dober tek...

POVEZANE NOVICE

Recept za hrustljav gogal! Kako pripraviti slavni sladki gogal, ki ga Azerbajdžan zelo rad uživa?