Kaj je pagpaška jed in kako je narejena pagpaška jed?

Posodo pagpag, ki so jo odkrili Filipinci, dejansko naredijo tako, da zberejo ostanke hrane, ki so jo vrgli stran. Poleg tega je ta jed na prodaj tudi kot ulični okus. Kako je torej narejen Pagpag in kakšni so triki Pagpaga? Tu je recept:

Medtem ko se nekateri po svetu borijo z debelostjo, se morajo nekateri spoprijeti z lakoto. Ljudje so na Filipinih izumili novo jed, da ne bi bili lačni zaradi revščine in bede. Posodo pagpag, ki so jo odkrili Filipinci, dejansko naredijo tako, da zberejo ostanke hrane, ki so jo vrgli stran. Poleg tega je ta jed na prodaj tudi kot ulični okus. Glede na poročilo z naslovom Varnost hrane in prehrana v svetu je stopnja lačnega prebivalstva leta 2019 dosegla 690 milijonov. Kljub tej situaciji številne restavracije, zlasti restavracije s hitro prehrano, še naprej zavržejo preostale obroke.

Odpadna hrana je na Filipinih rodila še en ulični okus. Ostanke hrane, ki jih restavracije s hitro hrano običajno zavržejo ali jim poteče rok na trgih, uporabimo pri pripravi pagpag obrokov. Ne glede na to, kako nezdrav je obrok Pagpag, morajo revni Filipini jesti, da preživijo.

PAGPAG RECEPT:

Hrana Pagpag je na voljo za prodajo v barakarskih naseljih Filipinov. Mnogi ljudje, ki živijo v barakarskih naseljih, skušajo zaslužiti s kuhanjem te jedi. Čeprav gre za zelo nezdrav obrok, domačini vztrajajo, da nihče ne zboli.

Hrana Pagpag mora preživeti tri faze, da postane človekov obrok. Prva stopnja vključuje zbiranje odpadne hrane, druga stopnja je čiščenje zbrane hrane, zadnja faza pa vključuje ponovno kuhanje hrane. Ko je obrok skuhan, se obrok ponudi kot del ali kot družina.

Dober tek...