Kaj je Fudge in kako je Fudge narejen doma? Fudge triki

Fudge, ki ga lahko vidite v pekarnah in slaščičarnah po vsem svetu, je uradno tekmec čokoladi. Oglejte si naš članek in preizkusite sladico, ki jo lahko dodate po svojem okusu, s suhim sadjem ali bonboni, ki jih lahko dodate gostom doma.

Fudge je najbolj radovedna vrsta sladkarij v svetovni kuhinji. Fudge, narejen iz kombinacije sladkorja, masla in mleka, ima mehko, kremasto konsistenco. Sadje, lešniki, čokolada, karamela, bonboni, sladkarije in drugi okusi lahko včasih dodate v ali čez. Ta sladica je na prvi pogled podobna turškemu užitku ali halvi z melaso in je na voljo v številnih različnih vrstah, od mete do čokolade, arašidovega masla do buče. Lepljiv ameriški okus, podoben karameli, vendar je bolj všeč kot čokolada, ker ga lahko izdelamo v najrazličnejših različicah. Torej, kako se naredi fudge?

RECEPT ZA FUDŽO:

MATERIALI

115 gramov neslanega masla
2 skodelici rjavega sladkorja 
Pol skodelice mleka
Pol kozarca arašidovega masla
1 žlica vanilijevega ekstrakta
Pol čajne žličke soli
Pol skodelice sesekljanih arašidov

IZDELAVA

V ponev vzamemo maslo in ga pražimo, da porjavi.

Nato dodajte mleko in rjavi sladkor.

Po tem postopku ponev pokrijemo in kuhamo pet minut.

Po kuhanju dodamo vanilijo, arašidovo maslo in sol ter še enkrat premešamo.

Potem ko dobro zavre, odstavimo s štedilnika in stepamo z mešalnikom, da zmes postane bolj gladka.

Vanj vrzite nasekljane arašide in celotno zmes položite na mastni papir in pustite, da se ohladi v hladilniku.

Nato ga lahko narežete na kocke in postrežete.

Dober tek...