Kako narediti najlažjo ezogelinovo juho? Nasveti za Ezogelinovo juho

Juha Ezogelin, ki je med najbolj znanimi, nepogrešljivimi in okusnimi recepti turške kuhinje, je tako nasitna kot hranljiva. Z vami delimo recept ezogelin juhe, ki se neusmiljeno bori proti boleznim.

S tem receptom je veliko lažje pripraviti hranljivo, zdravilno, praktično in rodovitno juho iz ezogelina tako okusno kot v restavracijah. Kuhate lahko tako, da ste pozorni na trike juhe Ezogelin, ki bo najboljši začetek vabil in večerj. Recept ezogelin juhe, ki ga tako mladi kot starejši imenujejo zdravilna trgovina, lahko izveste iz našega članka.

RECEPT ZA JUHO EZOGELIN:

MATERIALI

2 čajna kozarca rdeče leče
3 žlice riža
2 žlici bulgurja
1 čebula
1 čajna žlička paradižnikove paste
1 žlica masla
6 skodelic vroče vode
1 čajna žlička mete
1 čajna žlička soli
Za servis;
Pol limoninega soka
1 čajna žlička čili popra

IZDELAVA

V globoki ponvi zavremo vodo in dodamo rdečo lečo ter kuhamo 35 minut.

Maslo stopite v ločeni ponvi, dokler rdeča leča ni kuhana, nato dodajte na kocke narezano čebulo. Dodamo paradižnikovo pasto in jo popražimo.

Po dodajanju začimb vanjo pražimo še 2 minuti.

Odstranite omako z ognja. Čez kuhano lečo dodamo omako in premešamo.

Po nastavitvi soli kuhamo še 10 minut.

Postrežete ga lahko vročega z dodatkom limoninega soka in čili paprike.

Dober tek...

NASVETI ZA PRIPRAVO EZOGELINE JUHE

Ker je juha Ezogelin zaradi svoje konsistence zrnata, je ne bomo podali skozi mešalnik, zato bo, če jo pripravimo s kuhanim bulgurjem in rižem, v pravi konsistenci po želji.

Za boljši okus in konsistenco juh in enolončnic ne smemo naribati čebule, temveč jo sesekljajte na drobnih malčkih.

Če imate piščančjo juho in juho, boste bolj okusno in hranljivo juho dobili tako, da boste namesto tablet dali 4 kozarce vode in 4 kozarce mesne ali piščančje juhe.
Če želite preveriti skladnost juhe Ezogelin, je ne mešamo z žlico 5 minut. Zmešamo ga z žično metlico in stepamo, da pomagamo rižu in Bulgurju v njem, da se razpadeta in zagotovita njegovo konsistenco.