Kakšne so prednosti redkve? Kako uživati redkvico iz kolerabe?
Alabaş Ibrahim Saraçoğlu Prednosti Redkve Prednost Vijolične Kohlrabi / / December 17, 2020
V ljudeh redko poznana kolerabica redkev nudi ena-na-ena koristi pri kronični nespečnosti in utrujenosti. Raziskovali smo tiste, ki jih zanima redkev iz kolerabe, ki se goji v Črnem morju in Marmari in se pogosto uživa. Priporočljivo je tudi tistim, ki dlje časa dietijo. Torej, kakšne so koristi redkve iz kolerabe? Kako uživati redkvico iz kolerabe?
Zelenjava kolerabe, ki jo pogosto uporabljajo v tujini, je v zadnjem času priljubljena pri nas. Ta zelenjava, ki spada v družino zelja, je po videzu podobna šoti. Kolerabo, ki jo je s spomladanskih stojnic začelo zavzemati mesto, uživajo kot zelje in zeleno. Koleraba, ki ima dve različni barvi, na primer zeleno in roza, zadovolji 52 odstotkov dnevnih potreb telesa po vlakninah. Koleraba, znana tudi kot "nebeška žemljica", je bogata z vitamini A, C, B ter minerali, kot so kalcij, kalij, fosfor in železo. V nekaterih študijah so ugotovili, da je zelenjavna koleraba učinkovita pri uničevanju rakavih celic. Koleraba, ki lahko raste skozi vse leto, prinaša številne koristi za zdravje ljudi.
KAKŠNE SO PREDNOSTI ALABAŞ?
- Bogata z vitaminom C, koleraba deluje kot močan antioksidant. Zahvaljujoč tej lastnosti ščiti zdravje celic, ki ponavadi mutirajo in postanejo tumorji v telesu. Preprečuje nastanek raka. Tu še posebej očisti pljuča in črevesje ter tu izniči tveganje za nastanek raka.
- Najpogostejše nelagodje pri zdravju oči je sive mrene. Pogoj, ki povzroča nastanek sive mrene, je zmanjšanje vitamina A v očesu. Koleraba, bogata z vitaminom A, to preprečuje.
- Kalijevo ravnovesje v telesu je bistveni mineral za motnje krvnega tlaka. Ko se ta mineral zmanjša, povzroči nevarne bolezni, kot so hormonske motnje, visok krvni tlak in celo paraliza. Vendar koleraba uravnoteži razmerje v telesu zaradi visokega kalija, ki ga vsebuje.

- Koleraba, tako kot redkev, pozitivno vpliva na suh kašelj in bolezni dihal. Ko ga zavremo in zaužijemo, ustavi bolečine v prsih in suh kašelj, zlasti zaradi okužbe, ki jo doživimo med sezonskimi spremembami.
- Je eno redkih živil, ki povečajo razmerje železa brez povečanja telesne mase. Ker je koleraba bogata z vlakninami, pomaga pri hujšanju. Pospešuje metabolizem. Hkrati poveča vsebnost železa in preprečuje resne bolezni, kot je anemija.
- Ker je bogat z mineralom selena, ki je učinkovit pri razvoju inteligence, pozitivno vpliva tudi na zdravje možganov. Strokovnjaki priporočajo uživanje otrok v razvoju in bodočih mater. Ima tudi funkcijo, ki poveča materino mleko.

- Mineral kalcija zagotavlja krepitev mišic in kosti. Na ta način se preprečujejo bolezni, kot sta revma in resorpcija kosti, ki jih lahko opazimo v poznejših letih. Kljub temu, da je koleraba najbogatejša hrana v naravi s kalcijem, je bogata kot mleko.
- Koleraba, ki krepi imunost, telo obnavlja tako, da odstranjuje v telesu nakopičene toksine. Ta korist koži najbolj koristi. Koleraba preprečuje nastanek aken in aken z uravnavanjem oljnega ravnovesja po zaslugi kože, na katero pogosto vplivajo tako zunanji dejavniki kot notranje motnje.

- Zagotavlja udoben spanec z umirjanjem živčnih celic. Prof. Dr. Med živili, ki jih İbrahim Saraçoğlu priporoča zlasti svojim pacientom, ki imajo pogosto težave s spanjem. Saraçoğlu, ki belo kolerabo priporoča pri kronični nespečnosti, poudarja, da jo je treba uživati polno pred spanjem surovo.
KAKŠEN JE NEGATIVNI UČINEK ALABASH?
Koleraba, ki lahko v kratkem času v telesu zaužije jod, lahko povzroči težave s hormoni, kot je ščitnica. Zato je treba biti pozoren na njegovo porabo. Vsaj se je treba posvetovati s strokovnjakom, da se naučite, koliko zaužiti na dan. Nekateri strokovnjaki priporočajo uživanje največ dvakrat na teden.