Kako narediti špargljevo juho? Neverjeten recept za špargljevo juho od mojstra

Lahko si skuhate okusno juho s šparglji, ki je v turški kuhinji ne poznajo veliko, je pa eno zelo uporabnih živil glede vitaminov in mineralov. Recept okusne juhe iz špargljev, ki jo je enostavno narediti, a daje močan vtis, najdete v našem članku.

Šparglji so ena izmed zelenjave, ki bi jo morali uživati ​​v izobilju, saj je bogata z vitamini A, B1, B2, B6 in C in je vlaknasta. Dolgo začinjeni od konca februarja do konca septembra, beluši vsebujejo tudi folno kislino, fosfor in kalij. Na žaru ga lahko kuhate kratek čas in postrežete z mesom ali ribami ali pa pripravite okusne juhe s šparglji. Torej, kako nastane špargljeva juha?

ASHONIC RECEPT ZA JUHO:

MATERIALI

450 gramov špargljev
2,5 skodelice piščančje zaloge
2,5 kozarca mleka
1 lovorjev list
1 strok česna
1,5 žlice moke
1 čajna žlička naribane limonine lupine
1 čajna žlička naribanega muškatnega oreščka
35 gramov masla
1 čajna žlička soli
1 veja svežega timijana

IZDELAVA

V globoko ponev dodajte piščančjo juho, beluše, timijan, lovorjev list in nariban česen ter dobro premešajte.

Pokrijte pokrov juhe, ki ste jo pustili vreti in vre 10 minut.

Snemite s štedilnika, ga pokrijte in pustite počivati ​​10 minut.

Odstranite lovorjev list, ki ste ga vanj vrgli, in ga gladite tako, da ga spustite skozi kuhalnik.

V lonec dajte moko in mleko ter premešajte, nato dodajte nariban muškatni orešček.

V lonec dodajte pire, ki ste ga pripravili, in pustite, da zavre.

5 minut po tem, ko začne vreti, dodajte nekaj svežih listov timijana, maslo, sol in naribano limonino lupinico.

Postrežete ga lahko po prekuhanju kamna.

Dober tek...