Kaj je poširano jajce in kako je narejeno? Nasveti za poširana jajca

Poširano jajčece, ki je eden prehrambenih trendov v zadnjem obdobju, skoraj očara tako tiste, ki vidijo in jedo. Zelo pomembno je, da so vrečke iz jajc, ki jih lahko jeste za zajtrk ali kosilo, narejene natančno dosledno. Torej, kako nastajajo poširana jajca? Tu je najbolj okusen recept za poširana jajca...

Poširana jajca; To je jed, ki jo pripravimo tako, da surovo jajce vržemo v vrelo vodo in ga po nekaj minutah skuhamo ter nato postrežemo bodisi s česnovim jogurtom ali omako iz paradižnikove paste glede na okus. Izdelava poširanih jajc je znana kot metoda kuhanja, ki daje marelicam podobna jajca s tehniko lovljenja. Poširano jajčece, ki je zelo okusno, čeprav je kuhano brez ust, je zato nujno na seznamih prehrane. Na tekmovanju MasterChef, kjer so pripravljali okusne jedi, so poširana jajca v trojnih dvobojih postala večerja tekmovalcev do zadnjega kroga. Gledalci MasterChefa so začeli raziskovati, kaj je poširano jajce in kako je narejeno. Odgovor na težavo je v našem članku.

VREČEK JAJČNI RECEPT:

MATERIALI

Jajce

Vrela voda

1 čajna žlička soli

2 žlici kisa

IZDELAVA

V vrelo vodo na štedilniku najprej dodajte sol in kis.

Jajca lomi na ločenem mestu, da se ne razpršijo in počasi spuščajo v vrelo vodo na štedilniku.

Jajce prelijte z vodo, da se beljaki ne razpršijo, približno 4 minute bodo dovolj za marelično konsistenco.

Dober tek...

NASLOVI IZDELAVE VREČNIH JAJČ

Prva in najpomembnejša stvar, ki jo je treba upoštevati pri pripravi poširanih jajc, je, da so jajca sveža.

Posebno pozornost je treba nameniti dejstvu, da voda, v kateri se bodo kuhala poširana jajca, vsebuje zadostno količino kisa in soli.

Da se jajčeca ne razpršijo, je priporočljivo, da jajca najprej razbijete v skledo in jih počasi spustite v vrelo vodo, namesto da bi jajca razbila neposredno v vodo.

Tudi temperatura vode je pomemben dejavnik za slasten in uspešen recept za poširana jajca. Temperatura vode od 85 do 90 stopinj bo zagotovila najboljše kuhanje.