Kako razumeti pokvarjeno goveje goveje meso Na sliki mletega mesa ...

Mleto meso, ki je ena glavnih sestavin v okusnih glavnih jedeh naše tradicionalne kuhinje, se lahko v kratkem času pokvari. Vendar pa ni mogoče razumeti, ali je mleto goveje meso slabo ali ne. Kako torej razumeti mleto govedino? Kakšna je podoba mletega mesa?

Mleto meso je hrana, ki se doda številnim jedem, predvsem v turški kuhinji, ki daje okus jedem. Meso, zelo fino mleto, je bilo v Turčiji v roko, vlečeno v gozd, ovce in tam pridobljeno iz jagnjetine, purana in piščančjega mesa. Zelo pomembno je, da je mleto meso dobre kakovosti za mesne kroglice ali okuse. Ko vzamete mleto meso, ga morate hraniti v pravih pogojih. Da ne boste znova in znova nakupovali vsak dan, po večjih nakupih lahko mleto meso kupite. Če ste po delitvi kosa v zamrzovalnik spremenili barvo in mislite, da je morda pokvarjen, Morali bi pregledati. Mleto meso je treba uporabiti isti dan, če je mogoče, potem ko ga prinesete domov iz mesnice ali špecerijo, ali ga hranite pri +4 stopinjah v hladilniku za največ 1 noč. Če je treba čakati dlje, je vsekakor primerno, da ga hranimo v zamrzovalniku ali shranimo s praženjem.

Ko je mleto meso pripravljeno, ga ločimo v količini, ki ga bomo uporabili 1-krat, in ga damo v hladilne vrečke, nanj pa mora biti v globokem zamrzovalniku zapisano pri –18 stopinjah. Lahko ga hranimo v zamrzovalniku 3-4 mesece.

NAČIN DO RAZUMEVANJA DEFEKTIVA;Če se barva spremeni iz rdeče v črno ali sivo in ima celo zelenkaste dele, če vonjate oster in kisel vonj po mesu, se vaše mleto meso pokvari. Ko pogledate barvo mletega mesa, če ne morete razumeti, ali je pokvarjen, vzemite kos mletega mesa in ga stisnite. Če na rokah po stiskanju ostane lepljiv in dolgotrajen ostanek mletega, se mleta lomi. Sveže mleto meso nikoli ne pušča lepljive teksture, ki se drži v roki.

ZAKAJ SE MINA RASTI?

Mleto meso, ki je izgubilo svežino, začne temniti in se pokvariti. To je zato, ker na mesu nastajajo bakterije. Mleto meso hranimo en dan v hladilniku in 3 mesece v zamrzovalniku. Če želite zmanjšati tveganje za nastanek bolezni, morate vedno kuhati meso v celoti in se izogibati uživanju slabega, prekuhanega mletega mesa.

POVEZANE NOVICEOkusen recept za trdnjavno juho, ki osveži

POVEZANE NOVICENajboljši recepti, ki ustrezajo žaru! Kaj storiti, ko greš na piknik?

POVEZANE NOVICEKako narediti aceton doma? Triki domačega acetona