Kako se pripravi tarator omaka? Pravi recept tarator omake

V nasprotju s svojim okusom je tarator, ki je zelo preprosta omaka, recept, ki se še posebej dobro poda k ribam. Z vami delimo, kako narediti tarator in trike, ki jih lahko postavite zraven receptov, ki jih lahko pripravite vroče.

Uporablja se kot dišavna omaka poleg prigrizkov, kot je krompirjev čips tarator omako Pripravimo ga lahko v kratkem času s stalim kruhom, orehi, nadevanim jogurtom, česnom, olivnim oljem, limoninim sokom in soljo. Tarator, ki nebu privošči okus, je zunaj omake hrustljav, notranjost pa mehka. Ta okus je eden izmed nepogrešljivih turških kuhinj, zlasti za ribe, pa tudi za ponev z lignji in školjkami. Od tod prihaja ime taratorja, ki se nahaja v kuhinjah balkanskih držav.

PRIJAVA SOSA TARATORJA:

MATERIALI

6 rezin ustalega kruha
6 žlic orehov
8 žlic olivnega olja
4 žlice filtriranega jogurta
3 čajne žličke sveže stisnjenega limoninega soka
4 stroki česna
1 čajna žlička soli
10 vejic kopra

IZDELAVA

Zmečkan kruh zdrobite v majhno posodo. Vzemite drobtine z orehom v notranjost predelave hrane.

Zmešamo ga z olivnim oljem, naribanim česnom, sveže stisnjenim limoninim sokom, ožganim jogurtom in soljo ter ga pustimo v hladilniku, da počiva.

Tararsko omako lahko postrežete v hladilniku in dobite konsistenco, pa tudi vroče zaganjalnike ali na drobno nasekljan koper kot omako na dnu.

Dober tek...