Kako narediti file? Triki izdelave filetov

Fileje, ki smo ga kupili na trgu leta, lahko zelo enostavno naredimo doma. Na nepcu pusti pečat z okusom fileta iz rib ali mesa. Če želite enostavno pripraviti okus fileja, znan kot najbolj prijetno uživanje mesa, delimo trike, kako ga narediti doma.

Uživanje mesa, ki je eden osnovnih elementov zdravega življenja, je včasih zaradi kosti in kosti lahko precej težavno. V tem primeru vam ponujamo metodo, ki vam pomaga. Fileje mesa je okusna mesna vrsta brez kosti in tankih rezin brez kosti. Fileje, ki ga lahko naredite v dveh različnih vrstah, belo in rdeče meso, je enostavno narediti doma. File iz rdečega mesa je bolj značilen za ameriško in evropsko kuhinjo. Za pridobitev fileja iz govejega mesa, zrezka ali vezanega lesa se uporablja meso mesarjev. Ribe in fileti so imena ribjega mesa, ki mu je odstranjena hrbtenica, odstranjene plavuti in notranji organi, koža ali ne. Piščančji file ali piščančje fileje je znan tudi kot piščančji pire. Nežna kokoš perutnine, kot so raca, piščanec in puranji file, je blizu kosti v prsih.

KAKO ODDATI FILETO DOMA?

So kakovostni noži za filete, tako da lahko postopek filetiranja izvedete na najbolj natančen način. Pred odstranitvijo fileta je treba ribe ločiti od kosti in notranjih organov. Dokler ne doseže hrbtenice, nož vstopi v zadnja škrge, nož nadaljuje v rep čez ribje kosti, s čimer odstrani prvo file. Ribe so obrnjene in enak postopek je uporabljen za drugo fileje. Ko so kosti popolnoma očiščene, se koža položi na rezalno desko s kožo navzdol in med kožo in mesom vstavi ostri koničasti nož, kožo previdno primejo in ločijo od mesa. Če želite ohraniti kožo po svojem okusu, lahko prehodite fazo plavanja na koži.

Torej, koliko je FILETO RIBE?

Teža fileta lososa je približno 60-65 TL Je okrog. Teža fileja vahnje 12,5 TL'Dr.