Zgodba o družini iz Afyona, ki že 88 let izdeluje halvo z isto metodo, je presenetila ...

Družina Ayhopa, ki v Afyonkarahisarju že od leta 1932 izdeluje lopate halve, še naprej razveseljuje nepce v času ramazana.

Izdelala jih je družina Ayhopa že 88 let v okrožju Sandıklı v Afyonkarahisarju. "lopata halva"se uživa kot nepogrešljiv okus zlasti med ramazanom. Leta 1932 je Dede Hasan Ayhopa in začeli proizvajati z enakim okusom danes z istimi metodami. "lopata halva" se proizvaja z natančno in natančno proizvodno tehniko. Hasan Ayhopa iz tretje generacije je dejal: "Sladkor, mavčna voda in limonin sok, mešanica vode pa pri udarcu stroja pride do viskoznosti voska. Potem se vosek, ki prevzame doslednost, pomeša s tahinijem in pripravi tako, da ga meša z lesenimi lopaticami v bakrenih kotlih. " je dejal.

V službi Alva4 generacije vnukov Ömer Ayhopa, ki so navedli, da so nastale številne sladice, kot so turško slast, turško kuhanje, "Za iftar pripravljamo svojo veslaško halvo, ki je nepogrešljiva sladica ramazana. Ko naše navdušenje nad veslom do neke mere zavre, ga odnesemo v svoje bakrene kotle in ga zmešamo z lopato. Na koncu postopka ročnega gnetenja pripravimo tabele iftar s postopkom pakiranja. "

Mustafa Çöl, župan Sandıklıja, ki je obiskal zgodovinsko podjetje, "Hasan, naš mojster, nam pomaga, da poleg obrokov, ki jih zagotavljamo doma, poleg obrokov postrežemo še sladke in sladke halve. Čudovita blagovna znamka Sandıklı, poslovneža, ki dodaja vrednost našemu Sandıklı, dviguje njegovo podobo in nam s svojo trgovino na cesti in v središču mesta daje zaupanje. Iskreno se zahvaljujemo našemu mojstru Hasanu za te čudovite storitve " je dejal.