Je beli riž ali rjavi riž bolj zdrav?

Prednosti Belega Riža Poškodbe Belega Riža Prednosti Rjavega Riža Poškodbe Rjavega Riža / by admin / April 05, 2020

Veste, kakšne so razlike med rjavim rižem in belim rižem? Je pa rjavi riž ali beli riž bolj zdrav? Tu so neznana dejstva o rjavem in belem rižu.

Beli riž je nepogrešljiva jed, ki jo postrežemo ob številnih glavnih jedeh pri nas. Toda nekateri strokovnjaki pravijo, da je beli riž zdravjePravi, da je dober vir hrane. Kot alternativo belemu rižu priporočajo uživanje rjavega riža.

Kakšne so torej razlike med rjavim in belim rižem, ki povzročajo polemiko?

PREHRANSKE VREDNOSTI ...

- Rjavi riž je zelo bogat z vitamini in vlakninami. Rjavi riž, ki ima trdo lastnost od zunaj navznoter, je težko prebavljiv. Vendar pa tudi, ko zaužijemo posodo, izpolni mangan, ki ga telo potrebuje. Ta mineralna vrednost povečuje energijo in spolni hormon.

- Po drugi strani beli riž pri kuhanju izgubi svoje vitaminske lastnosti. Beli riž, katerega mangan, fosfor in vlaknine so izgubljene, je lažje prebavljiv.

BRUS, PRIPOROČEN ZA DIABETE ...

- Ker ima beli riž veliko ogljikovih hidratov, lahko povzroči resno nelagodje pri sladkornih bolnikih.

- Rjavi riž zmanjšuje raven glukoze v krvi, bolnikom s sladkorno boleznijo pa priporočamo uživanje rjavega riža, ker zmanjšuje odpornost na inzulin.

ZA ZOBE IN KOST ...

Rjavi riž je koristno živilo za kosti in zobe, saj razmerje med belim rižem vsebuje štirikrat več magnezija. Po drugi strani beli riž ne prispeva k zdravju zob in kosti, saj izgubi vitaminske vrednosti, ko jih preveč kuhamo.

MAJKO MLEKO

Noseča in doječa ženskaRedko najdemo folatni rjavi riž, ki je najpomembnejša vitaminska vrednost. Beli riž vsebuje 95 mikrogramov folatov. Eno od živil, ki jih ginekologi priporočajo bodočim materam, je beli riž.