Eden najbolj nepogrešljivih okusov praznične mize je baklava. No, ali bi radi razveselili praznično mizo s pripravo lahke in okusne baklave? Tukaj je praktični recept za baklave s ptičjimi očmi za vas...
baklavaBrez praznične mize. Vendar včasih ni časa za baklavo. Če iščete recept za sladico, ki ga lahko naredite v tako omejenih časih, je ta recept za vas ...
sestavine:
2 skodelici moke
Pol čajne žličke pecilnega praška
Ščepec soli
1 jajce
1/4 skodelice olja
1/4 skodelice jogurta
1/4 skodelice vode
Za zgoraj navedeno;
50 g stopljenega masla
Pol kozarca olja
Za odpiranje testa;
škrob
Za šerbet;
2 skodelici vode
2 skodelici granuliranega sladkorja
1 čajna žlička limoninega soka
Priprava:
Z testo gnetite mehko testo, po potrebi dodajte še malo moke.
Testo razdelite na 9 enakih kosov. Razvaljamo in pokrijemo z vlažno krpo. Pustite počivati 30 minut.
Sestavine sirupa dajte v lonec in kuhajte 5 minut, nato pa pustite, da se ohladijo.
Odprite vsako krpo v obliki škroba, tako da jo odprete in razrežite na 4 enake kose. Začnite s konice vsakega kosa, jo zavijte v valjar in izvlecite iz valjarja.
Oba konca združite in jih zaokrožite ter položite na namazan pladenj. Zmešajte maslo in olje ter razvaljajte nad baklavo.
Pečemo v predhodno ogreti 180 stopinjski pečici do zlato rjave barve. Topel šerbet razvaljajte nad baklavo.
Po zaužitju sirupa postrezite s pistacijo.
Uživajte v obroku ...