Z vami smo delili načine, kako pripraviti recept za meso, ki je eden najbolj znanih okusov ulic Konya, ki že 800 let zagotavlja dišavo doma. Proizvodnja mesnega kruha, ki ga boste očarali s svojim okusom od čajnih ur do večernih obrokov, je samo na yasemin.com!
Če želite narediti mesni kruh, ki ga v Konyi ljubijo in uživajo in ima pomembno mesto tudi v kulturi Konya, z enostavnim in praktičnim receptom. novice je za vas... Naj bo to mesni tanek kruh, ki zahteva spretnost z nežnostjo njegovega testa in okusom njegovih sestavin. hranaUživate ga lahko v čaju ali čajnih urah. Konya posebna za tiste, ki želijo doma poskusiti meso mesnat kruh Z vami delimo znani recept njegovih mojstrov.
RECEPTI MESNEGA KREMA:
MATERIALI
4 skodelice moke
Poloviček suhega kvasa
1 žlica soli
Dovolj vode
Za notranjo malto;
400 gramov govejega mesa na kocke
1 narezan paradižnik
3 koničaste paprike
1 naribana nektarina
1 strok naribanega česna
soli
poper
1 skodelica naribanega cheddarja
PRIPRAVA
Za testo zmešamo moko, sol in kvas. Počasi dodajte vodo in gnetejte, dokler ne dobite paste, ki se ne drži na roki.
Testo eno uro fermentirajte na toplem. Medtem ko testo vzhajamo, pripravimo notranjo malto. Za to; V ponvi pražite mlete govedino, olje in čebulo. Nato nadaljujte s praženjem, tako da dodate druge sestavine.
Testo ločite na krpe, potresemo z moko in razvaljamo v 5 mm oval, delimo malto in jo razporedimo.
Robove pokrijemo kot čoln in jih za 15 minut damo v pekač z maščobnim papirjem, kvas in potresemo s sirom cheddar.
Pečemo v predhodno ogreti 250-stopinjski pečici do zlato rjave barve.
Uživajte v obroku ...
