Kaj je vijolični kruh? Kaj je v vijoličnem kruhu? Enostaven recept za vijolični kruh

Vijolični kruh, katerega ime najprej vidimo v novicah in nato v pekarnah, je zasedel svoje mesto med najbolj radovednimi na internetu. Čudno, da je velik kup vijolične kruha zdaj vsakdo je vsekakor treba raziskati za prodajo v Turčiji začelo v peči. Kaj je torej vijolični kruh? Kaj je v vijoličnem kruhu? Kako narediti recept za vijolični kruh doma? Preglejmo skupaj...

Vijolični kruhse zelo razlikuje od drugih kruhov ne samo po svojem okusu, ampak tudi po barvi. Vijolični kruh, ki smo ga dobili z uporabo barv borovnic, rdečega jagodičja, češnje, jajčevcev, rdeče čebule, je nastal kot rezultat dela İhsan Kaya in njegove ekipe z univerze v Istanbulu. Porabljene kot obvezne na Japonskem prvič in začeli proizvajati v Malatya v Turčiji "Purple kruha" vidi zanimanje državljanov. Strokovnjaki, ki so poudarili, da naj bi 2,5 mg antociana krožilo v krvi, da bi vsak človek živel zdravo življenje, so pojasnili, da je 2,5 mg antociana v 100 gramih škrlatnega kruha. Proizvajalci vijoličnega kruha so rekli, da je ta kruh dober za bolezni, kot sta diabetes in krvni tlak.

Kako je torej to storiti doma?

LEPOTNI PRIPOROČI KRIVA:

MATERIALI

Za sprednji kvas;

30 gramov kislega testa
30 gramov moke
30 gramov vode
Za kruh;

90 gramov kislega testa
200 gramov bele moke
50 gramov rumene trde pšenične moke
115 gramov polnozrnate moke
280 gramov korenčkovega soka
7 gramov soli
Za vijolični korenčkov sok;

2 vijolično korenje
1 velik kozarec vode

PRIPRAVA

Najprej naribajte korenje in ga dajte v lonec, dodajte vodo in pustite vreti.

Ko pustite vso barvo, odcedite in pustite, da se ohladi.

Vzemite kislo testo iz omare in ga pustite 4 ure. Zmešajte moko, korenčkov sok in kvas ter gnetite 6-7 minut.

Po pokritju in počivanju dodajte sol in ponovno gnetite.

Vzemite testo v skledo in ga zložite kot ovojnico. Ko to storite 4-krat, ga vnesite v fermentacijsko košaro.

Pustite ga sedeti en dan in pol ure pecite v loncu iz litega železa na 250 stopinj.

Kruh lahko vzamete iz pečice na žici, počakate 3 ure, da se ohladi, nato pa ga rezite in postrezite.

Uživajte v obroku ...

POVEZANE NOVICEKakšne so prednosti olivnega olja? Kaj počne milo oljčnega olja? Učinkovito milo proti virusom

POVEZANE NOVICEKaj je čebula žolč? Kako je čebula žolčna?

POVEZANE NOVICEKako vaditi doma? Najlažji recept za zmagovalca

POVEZANE NOVICENajlažji in najbolj praktični recepti za slane piškote

POVEZANE NOVICEKako narediti hrustljave krompirjeve krokete? Da ne bi raztreseli krompirjevih kroket ...

POVEZANE NOVICEKakšne so prednosti egipčanske trave? Kako kuhati čaj iz smreke? Kaj počne olje korenine skute?