Kako narediti Kibbe Lebeniye?

Kako Narediti Kibo Kaj Je Kibbe Kibbe Recept Izdelava Kibbe Glavni Recept Recepti Jasmina Hrana Kadin / by admin / April 05, 2020

Pred vami smo izvrstni recept od İskenderun do arabske kuhinje. Če želite svoje mize razveseliti z različnimi recepti, vsekakor poskusite recept Kibbe Lebeniye.

Dobre novice za tiste, ki imajo radi kibbeh! oba glavna jed če iščete drugačen okus, kot je juha, libanonske polnjene mesne kroglice kibbeGotovo bi morali kuhati. Težka na prvi pogled hrana Izgleda kot omaka Kibbe Lebeniye in se s svojimi sestavinami spremeni v slasten okus. Kako narediti kib lebeniye?

REPUBLIKA JAVNA ZGODOVINA:

MATERIALI

Za zunanjo malto;

300 gramov govejega mesa
3 skodelice bulgurja s mesnimi kroglicami
1 čajna žlička paprikove paste
1 skodelica moke
2 skodelici tople vode
Suha bazilika
kumina
soli

Za nadev iz mletega mesa;

300 gramov govejega mesa
1 čebula
Ščepec peteršilja
1 žlica masla
poper
soli

Za notranjo oljno malto;

100 gramov maščobe
Ščepec peteršilja
1 čajna žlička paprikove paste
poper
kumina
soli

Za svojo juho;

300 gramov filtriranega jogurta
1 skodelica riža

Za zgoraj navedeno;

2 žlici masla
Ščepec mete
Ščepec paprike čilija

PRIPRAVA

Začnite pripravljati kibbe najprej iz njegove zunanje malte. Bulgur lepo navlažite v skledi. Nato začnite pripravljati mleto meso. Vzemite ponev in mleto meso dobro prepražite. Dodamo maslo in drobno sesekljano čebulo ter nadaljujemo s praženjem.

Dodamo drobno sesekljan peteršilj, začimbe in sol ter premešamo.

Po pripravi zunanje lahko pripravite notranje olje. Maslo vlijemo v možnar in damo v skledo, dodamo drobno nasekljan peteršilj, začimbe, sol in paradižnikovo pasto ter dobro premešamo. Nato ga ročno zavijte in razvaljajte v marmornato obliko.

V kuhano bulro za zunanjo malto Kibbe Lebeniye dodajte začimbe, paradižnikovo pasto in mleto meso in dobro gnetite. Postopoma dodajte moko in nadaljujte z gnetenjem, dokler se ne lepo zapeče.

Vzemite koščke iz zunanje malte in jih odprite kot polnjeno mesno kroglico. Tako napolnite polovico zunanje malte z notranjo oljno malto, drugo polovico pa z mleto malto in jo zaprite kot majhno kibbo.

Za juho Kibbe Lebeninin dajte naoljen jogurt v ponev in jo odprite z dodatkom vode. Po odprtju dodajte riž in ga postavite na štedilnik.

Po stalnem mešanju do vretja vrzite mesne kroglice in počakajte, da se kuhajo.

Kuhani kibbeler lahko postavite na krožnik, papriko in meto zapečete v maslu ter ga nalijete in postrežete.

Uživajte v obroku ...