Starejši par spremeni 350 let star vodni mlin
Miscellanea / / April 05, 2020
Približno 350 let star vodni mlin, ki sta ga zapustila Armencem, Mustafa Yılmaz in njegova žena Pakize, ki živita v Van, tečeta skupaj.
vanMustafa Yılmaz in njegova žena Pakize, ki sta živela v mlin za vodosvoje kolo vrti več kot pol stoletja.
Kljub starejši starosti 83-letni Mustafa Yılmaz, ki živi v Değirmendüzü Mahallesi, skuša Armence že 70 let vrniti zgodovinski vodni mlin.
Yilmaz, ki že 70 let vsako jutro zapušča svoj dom, kolesar mlina obrača z vodo, ki jo je pripeljal po betonskih kanalih, za razliko od pregovora "Prevoz ne obrača mlina z vodo".
Poleti zaradi zmanjšanja pretoka vode Yılmaz, ki lahko moko zmelje samo v enem od mlinov, največjo podporo daje svoji ženi Pakize Yılmaz.
Pakize Yılmaz pomaga svoji ženi, ki večino dneva dela v mlinu, tako da iztegne roke, do večernih ur.
"Glavni mlinar"
Kljub razvijajoči se tehnologiji je Mustafa Yılmaz, ki že leta hrani zgodovinski mlin, največji pomislek, da generacija, ki mu sledi, ne bo mogla upravljati zgodovinskega mlina.
Yilmaz, znan kot "mojster mlinar" okoli njega, je novinarju AA povedal, da v mlinu dela že od svojega 13. leta.
Ob pojasnilu, da se je tega dela naučil od svojega dedka in da že od otroštva melje moko, je Yılmaz izjavil, da je 39 oljarn v okrožju premagalo tehnologijo.
Yılmaz je opozoril, da so električni mlini, ki so se začeli igrati z razvojem tehnologije, ljudi vodili k uporabi gojene moke, zato zanimanje za vodne mline iz dneva v dan pada.
Življenje je preživel v mlinu
Yılmaz je ob pojasnilu, da imajo lokalni prebivalci raje vodni mlin manj kot prejšnja leta, dejal: "V preteklosti ni bilo mlinov na električni pogon. Zaradi tega so mlini delali samo z vodo. Nekaj dni bi mletli približno 300 pločevink pšenice. Včasih bi se dogovorili za sestanek tudi po 15 dneh. Čeprav smo delali dan in noč, je nismo mogli dvigniti. "
Yılmaz je dejal, da je vse življenje preživel v mlinu, ki ga je poganjala delovna sila.
Yilmaz je povedal, da so ljudje iz okoliških mest, vasi in celo vasi na iranski meji prišli v mlin, da bi mletli pšenico. Včasih je bila bolj rodovitna. Zdaj pa ni več nobenega obilja. Vsi so se navadili na tolažbo. Če si lahko privoščim, testo gnetim sam, pečem kruh, a sem star. Rad bi pustil to službo svojim otrokom, vendar moji otroci tega nikoli ne razumejo. Če pridejo vsi, ne morejo zmleti niti kositra pšenice. Ker ne vedo, kako to deluje. "
Žena Mustafe Yılmaz Pakize Yılmaz je na drugi strani dejala, da že 55 let pomaga svoji ženi in da sta si zaslužila za preživetje iz mlina.
Kot je dejal, da vedno skuša pomagati svoji ženi, je Yılmaz dejal: "V življenju sem vzgajal svoje otroke in mojo ženo podpiral v mlinu. Delovno železo ne rjavi. Tudi leta smo se trudili stati ob delu. Včasih je bilo težko, vendar smo bili zdravi. Nismo vedeli, kaj je bolezen, ker nenehno delamo. "
Nečak Mustafe Yılmaz Mehmet Sıddık Yılmaz je prav tako poudaril, da ljudje ne posvečajo veliko pozornosti zgodovinskim mlinam, ki nimajo stare funkcije.
Navajajo, da je treba zgodovinske mline ohraniti pri življenju
VIR: AA