Kaj je repni loj? Kako je to storjeno?

Doda se repično olje, da postane praženje, ki je postalo tradicionalna jed Eida al-Adhe, okusno. Kaj je repna maščoba, ki mesnim jedem doda okus, kako je narejena?

rep oljeTo je maščobni del, ki se običajno nabira v repu repa na koncu hrbtenice živali.

Majhni prežvekovalci repna maščobas, 60 odstotkov nenasičenih maščobnih kislin To se zgodi. Raziskave so pokazale, da so te kisline dobre za bolezni srca in ožilja.

Med pogostitvijo se okusne pečenke kuhajo z dodajanjem repne maščobe. Tudi repnega olja je več kebab, polnjene mesne kroglice, lahmacun in na kebabu donerja Uporablja.

Kako se izdeluje olje za rep?

sestavine:

2 jagnjetina (koza, ovca) rep
2 kosa jagnjetinega olja (ali jagnječje olje)
1 čajna žlička soli

Priprava:

Najprej temeljito operite in očistite repno olje in olje. Nato odcedite vodo. Nato ga posušite v naravnem okolju.

Posušeno repno olje sesekljajte v veliki in veliki ponvi na kocke ter prepražite na velikem ognju in dodajte sol.

2-3 minute Zmešajte jo z leseno žlico, da se olje stopi, ne da bi zgorelo. Kuhajte na vročem ognju, dokler se pene topljene olje. Med vrenjem preliv in

leseno zajemalko, da se hrustanec prepreči izgorevanje Prezračiti s.

Ko se olje začne peniti, zmanjšajte toploto. Ko se hrustanec v olju obarva zlato, lonec odstranite s štedilnika in Ohladite 5 minut zapusti.

Brez raztrganja namočenega olja odcedimo in dodamo repno olje prelijemo v pladenj, da se ohladi. Potem, ko čisto olje nalijete v pladenj, preostali ostanek in hrustanec damo v kozarec.

Nato z nožem odrežite zamrznjeno olje v pladnju in ga prestavite v posodo. Shranite ga v zamrzovalniku za kasnejše kuhanje.

VIR: REITİX