Kako narediti Konyin lokalni krof? Recept za pecivo Konya

Kuhinja Konya, ki vsebuje pomembne okuse anatolske kuhinje, presega meje lokalnih okusov. Predstavili vam bomo recept za krofe iz kuhinje Konya, ki ima veliko različnih okusov. Tukaj je recept za Konyin lokalni okus, krofe ...

Prehranjevanje je že od antičnih časov eden najpomembnejših korakov za preživetje ljudi. Çatalhöyük, prvo znano naselje na svetu in kjer so bili narejeni koraki urbanizacije, je postal prelomnica za kulinariko Konye. Hrana za prenavljajoči se in spreminjajoči se svet je začetek te zgodovinske dediščine. Kuhinja Konya, ki nosi pomembno dediščino Anatolije, je s svojimi lokalnimi okusi oblikovala razumevanje hrane. Med nepogrešljivimi okusi je še posebej eden od lokalnih okusov, 'Konya bun'. Če želite že danes v svojo kuhinjo vključiti lokalni okus, je žemljica Konya prav za vas! pridi no Kako narediti Konya bun Poglejmo skupaj.

POVEZANE NOVICEKako pripraviti MasterChef cimetove žemljice? MasterChef recept za cimetove zvitke!

RECEPT KONYA ŽEMLJICE:

MATERIALI

3 skodelice moke
Pol kozarca mleka
Pol kozarca stopljenega masla
1 jajce
1 čajna žlička kvasa v prahu
1 čajna žlička soli
1 čajna žlička mahlepa

Za omako;

1 žlica precejenega jogurta
2 žlici masla
1 žlica črne kumine

IZDELAVA

V globoko skledo stresemo moko in v sredini naredimo jamico.

Dodamo mleko, olje, mahlep, sol, jajce, kvas in pregnetemo. Počivajte 20 minut.

S pomočjo valjarja razvaljajte pol centimetra.

Nato testo razrežemo s kvadratnim modelom.

In ga položite na pladenj.

Nato damo vse sestavine za omako v skledo in premešamo.

Z omako namažite žemljo Konya, ki ste jo narezali.

Postavimo v pečico, segreto na 180 stopinj in počakamo, da se zlato zapeče.

Dober tek...