Kako pripraviti Denizlijev lokalni okus, jensko pecivo? Recept za jensko pecivo MasterChef

MasterChef je v tej epizodi gost v mestu Denizli. Medtem ko tekmovalci, ki poskušajo pripraviti okusne lokalne recepte, doživljajo vznemirljive trenutke, ljudi zanima tudi slavno Denizlijevo pecivo iz jena. Kako torej pripraviti jensko pecivo? Tukaj je recept za jensko pecivo...

Eno najbolj priljubljenih mest v egejski regiji Denizlije eno od naših rajskih mest s svojimi naravnimi lepotami, turistično točko in okusnimi lokalnimi jedmi. Tudi mesto Denizli, eden od pogostih ciljev tisočev ljudi, je bilo zelo radodarno nahraniti lačne želodčke. Denizli, kjer je veliko alternativnih jedi, je še posebej okusen s svojimi lokalnimi jedmi. Kaj pa, če bi danes v svoji kuhinji pripravili Denizlijev lokalni okus, jensko pecivo? Pridite, poskusite Denizlijev okusen lokalni okus, yen börek, v naši kuhinji...

POVEZANE NOVICERecept za pecivo z zeliščnim katmerjem! Kako narediti hrustljavo zeliščno pecivo?

Recept za jensko pecivo

RECEPT JENSKO PECIVO

MATERIALI

3 čebule
1,5 kg jagnjetine
1 čajna žlička kumine, čili poper, črni poper
1,5 čajne žličke soli
loj

Za testo:

1 zavitek kislega testa
5 skodelic koruzne moke
1 čajna žlička soli

POVEZANE NOVICEKako narediti pito z mesom in krompirjem? Recept za pecivo s turškim užitkom in krompirjem

IZDELAVA

Kvas dodamo topli vodi, dobro pregnetemo s koruzno moko in pustimo vzhajati.

Čebulo sesekljamo in jo nekaj časa pražimo na olju, nato dodamo mleto meso.

Nato dodamo začimbe in zmešamo z mletim mesom.

Vzamemo testo, ki smo ga pustili fermentirati pol ure in ga lepo razvaljamo.

Notranjost namažemo z oljem, damo mešanico mletega mesa in jo položimo na pladenj.

Po nanosu loja ga postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj.

Po rezanju je pripravljena za postrežbo.

Dober tek...