Recept za hrustljav gogal! Kako pripraviti slavni sladki gogal, ki ga Azerbajdžan zelo rad uživa?

Hrustljava azerbajdžanska sladica gogal se je začela spraševati s programom MasterChef. Sladica gogal, ki je pogosto najraje ob posebnih priložnostih, se je začela kuhati tudi v turških kuhinjah. V našem članku smo podrobno opisali, kako nastane sladica gogal, ki je radovedna in katere recept se išče. Pridi, pripravimo gogalsko sladico z MasterChefom!

Sladica gogal, ki jo ob posebnih priložnostih pripravi bratska država Azerbajdžan, pritegne pozornost z bogatim orehovim nadevom in aromo začimb. S svojim hrustljavim in slastnim videzom je okusna gogalska sladica uspela zasloveti s programom MasterChef. Sladica Gogal, narejena pred Nevruzom v Azerbajdžanu, se pripravlja, da zavzame pomembno mesto v turških kuhinjah. Korak za korakom smo vključili vse podrobnosti o sladici gogal, ki so jo začeli iskati, recept pa je radoveden. Poglejmo si skupaj, kako pripraviti sladico gogal.

POVEZANE NOVICEKako narediti azerbajdžansko palačinko Qutab? Tradicionalni okus Qutab recept

Recept za azerbajdžansko sladico gogal

RECEPT ZA SLADICO GOGAL:

MATERIALI

Za testo;

9 skodelic moke
Pol kozarca olja
2 čajni žlički suhega kvasa
mlačno vodo po potrebi

Za v notranjost;

Pol kilograma moke
1 jajce
200 gramov stopljenega masla
mleta kumina
Kurkuma, črni poper in sol

Za vožnjo med:

150 gramov stopljene margarine
Sol
Črni poper

Za zgoraj navedeno;

Rumenjak

POVEZANE NOVICEKaj je dolga juha in kako se pripravi dolga juha? Recept za juho Dovga doma

IZDELAVA

Sestavine za testo damo v skledo in gnetemo dokler ne dobimo mehkega testa. Pustimo počivati ​​1 uro.

Spočito testo razdelimo na rezine v velikosti jabolka in pustimo počivati ​​še pol ure.

Rezine testa razvaljajte čim večje in jih premažite z maslom.

Po vrhu potresemo sol in poper.

Nadaljujte s tem postopkom, dokler testo, ki ste ga narezali na rezine, ni končano.

Po končanem postopku testo razvaljamo in razdelimo z nožem za 6 prstov.

Nato pustimo počivati ​​2 uri v hladilniku.

Nadaljujte s pripravo notranje malte testa.

 Zmešajte moko, jajca, maslo, kumino, kurkumo, črni poper in sol ter dobro premešajte.

Nato testo vzamemo iz hladilnika in ga odpremo.

Testo zvijte iz notranje malte.

Z rumenjakom premažite testo, ki ste ga začeli polagati na pladenj.

Pečemo v pečici pri 200 stopinjah, da se spodnji in zgornji del zapečeta.

Kuhane gogalce lahko postrežete.

Dober tek...

POVEZANE NOVICE

Kako narediti azerbajdžansko palačinko Qutab? Tradicionalni okus Qutab recept