Pozabite na recept za rižev puding! Kaj je obložen rižev puding, kako je narejen? MasterChef recept za rižev narastek

Recept za rižev puding iz pokrajine Gaziantep je ena najbolj priljubljenih sladic turške kuhinje. Recept zelo lahkega obloženega riževega narastka je zanimal program MasterChef. Obloženi rižev narastek, ob katerem boste pozabili na vse recepte riževega narastka, je zasedel svoje mesto med najbolj priljubljenimi sladicami zadnjega časa. Tukaj je recept za obložen rižev narastek na MasterChefu...

Turški kuhinji, ki ima širok seznam receptov za sladice, uspe zasloveti s svojim okusom in edinstvenimi sestavinami. Regionalna sladica tega tedna turške kuhinje, kjer okušamo različne okuse v vsaki regiji, je Gaziantepov "Lipped Rice Pudding". Obloženi rižev narastek, ki se ga znova spomnimo s programom MasteChef, je radoveden s svojim receptom. Kako pripraviti obložen rižev narastek, ki bo razveselil brbončice s kiselkastim okusom, ki smo ga pripravili za vas, pa v podrobnostih našega članka. Poglejmo, kako skupaj pripraviti obložen rižev puding.

recept za obložen rižev puding

PRIMER RECEPTI S PODLOGO:

MATERIALI

4,5 skodelice mleka
Pol skodelice riža
1 kavna skodelica sladkorja (količino sladkorja določite sami)
manj kot 1 čajna žlička soli

Za del zerde;

5 kozarcev vode
1 skodelica granuliranega sladkorja
1 turška kava z rižem
1 žlica haspira

IZDELAVA

Začnite prvi korak s pripravo riževega pudinga za sladico.

Za rižev narastek prestavite 4,5 skodelice mleka v lonec in pustite, da zavre.

Nato v vrelo mleko stresemo opran riž in mešamo toliko časa, da se zgosti.

Zgoščeni zmesi dodamo sol in sladkor. Na tej stopnji naredite prilagoditve po svojem okusu.

Kuhamo še 3-4 minute in odstavimo z ognja.

Nastali rižev narastek nadevamo do polovice notranjosti posodic in počakamo, da se segreje na sobno temperaturo, nato pa postavimo v hladilnik.

Po tej stopnji nadaljujte z izdelavo zerdeja, ki ga boste nadeli.

Operite in odcedite riž, potreben za zerde.

V riž, ki ste ga kupili v loncu, nalijte vodo. Kuhamo do mehkega.

Nato dodamo sladkor in kuhamo zerde toliko časa, da se zgosti.

Med kuhanjem haspir postavite v vročo vodo v kot in počakajte, da se obarva.

Ko se konsistenca, ki jo dobite, zgosti, dodajte vodo hasspirina in preostali sladkor ter dobro premešajte.

Ko kuhamo še 5 minut, zerde odstavimo s štedilnika.

in ko malo počiva, dodamo češnje na rižev narastek v hladilniku in postavimo nazaj v hladilnik, da se ohladi.

Ko se ohladijo, jih lahko poljubno okrasimo in postrežemo.

Dober tek...

POVEZANE NOVICE

Slavne jedi otomanske palačne kuhinje! Presenetljive jedi svetovno znane otomanske kuhinje