Okus, ki ga radi jedo prebivalci Kahramanmaraşa! Kako pripraviti obrok na vaši strani?

Ena od znanih jedi Kahramanmaraşa, »roka ob strani«, je s svojim okusom in okusom pustila pečat na dan. Okus eli strani, ki jo v Kahramanmaraşu uživajo z ljubeznijo, je presegel meje. Med radovednimi recepti je svoje mesto zavzelo tudi pripravo eli boka, ki je lokalnega okusa. Torej, kako je roka, ki pripada Kahramanmaraşu, narejena ob strani? Tukaj je recept za obrok iz roke v roki...

KahramanmarasJed, ki sodi in katere okus presega meje, ima svoje ime zapisano med lokalnimi okusi. Je krepka jed, katere najpomembnejši del je narezano meso s paradižnikom, papriko, krompirjem in čebulo. glavna jed lahko ujameš. Precej enostavno je narediti ročno izdelan bočnik, ki ima precejšnje mesto tudi v turški kuhinji. Zagotavlja tudi udobje s pečenjem v pečici, ki bo poskrbela za pozornost na vaši mizi in zadovoljila oči s svojim izgledom. Torej, poglejmo, kako se pripravlja Kahramanmaraşova najljubša hrana.

POVEZANE NOVICEKateri so deli govejega mesa? Katero meso je rezano iz katere regije?

hrana na vaši strani

RECEPT ZA HRANO:

MATERIALI

600 gramov jagnjetine, narezane na kocke
4-5 paradižnikov
7-8 paprik
3 krompirji
4-5 strokov česna
3-4 majhne čebule ali šalotke
Sol
čili
Črni poper
Origano
4 žlice oljčnega olja
maslo

Za omako;

1 čajna žlička čilijeve paste
1 čajna žlička paradižnikove paste
1 skodelica tople vode
2 žlici oljčnega olja

POVEZANE NOVICENajlažji recepti z govedino! Kako kuhati govedino?

Kahramanmaraş ročna priloga

IZDELAVA

Najprej meso; zmešamo z oljčnim oljem, soljo in začimbami. Nato počivajte 1-2 uri.

Nato olupimo krompir in ga narežemo na kocke.

Nato sesekljamo paradižnik in papriko.

Nato olupimo čebulo in česen ter vse sestavine zložimo na pladenj.

Na meso občasno z žličko kanite maslo.

Krompir potresemo s soljo in poljubnimi začimbami.

Za fazo omake, ki jo boste kasneje prelili, najprej odprite olivno olje in paradižnikovo pasto z vročo vodo in prelijte vse sestavine.

Pekač pokrijemo s pokrovom ali mastnim papirjem.

Pečemo v pečici pri 200 stopinjah, dokler se meso ne zmehča.

Po kuhanju lahko postrežete po želji.

Dober tek...