Kako narediti najlažjo rižoto? Kaj je rižota MasterChef in kakšni so triki rižote?

MasterChef nadaljuje svoje razburljivo kuharsko tekmovanje od tam, kjer je končal. Recept in sestavine rižote v rubriki objavljeni začeli spraševati. Kako torej pripraviti rižoto v MasterChefu? Kakšni so triki rižote? Tukaj je recept za rižoto MasterChef...

Eden najokusnejših okusov italijanske kuhinje. Rižota, Glavni kuhar ponovno začel iskati s programom. Uporabniki, ki se želijo seznaniti z materiali in kako so izdelani, gredo na iskalnik. "Kako pripraviti rižoto MasterChef?", "Glavni kuhar Recept za rižoto" Začel je postavljati vprašanja, kot so: Tukaj je recept za rižoto MasterChef, ki smo ga pripravili za vas.

Rižota je nekakšen rižev pilav, kuhan v mesni, piščančji ali zelenjavni juhi do kremaste konsistence. Rižota, ena od pomembnih jedi italijanske kuhinje, je ena najpogostejših oblik uživanja riža v Italiji. Rižota, ki je zadnja leta postala priljubljena tudi pri nas, mora biti pripravljena z rižotovim rižem. Ta izdelek, imenovan riž arborio, je nekoliko drugačen od klasičnega riža. Izdelek, ki ima okroglo in kratkozrnato strukturo, pritegne pozornost tudi s svojo večjo velikostjo. Riž, ki je zelo bogat s škrobom, je ena od sestavin, ki jedi dodajo okus. V našem članku smo podrobno razložili pripravo rižote.

Recept za rižoto

POVEZANE NOVICEKaj je paella in kako je narejena? Najlažji recept za paello

RECEPT ZA RIŽOTO:

MATERIALI

1,5 skodelice arborio riža
1 liter piščančje juhe
1 srednja čebula
3 žlice masla
1 žlica oljčnega olja
1/4 skodelice naribanega parmezana
2 vejici peteršiljevih listov
1 čajna žlička soli

Rižota

POVEZANE NOVICEKako narediti najlažji rižev pilaf z maslom? Recept za masleni riž, ki diši po okusu

IZDELAVA

Vroča piščančja juha pustimo vreti na štedilniku. Poskrbite, da bo ves čas toplo.

Čebulo drobno sesekljajte. Peteršilj zelo drobno sesekljajte.

V ponvi s širokim dnom segrejte olje.

Dodamo čebulo in začnemo pražiti. Pražimo 3-4 minute.

Dodajte riž in mešajte s kovinsko žlico približno 2 minuti, vedno v isto smer.

Na eni strani vročo piščančjo juho po malem z zajemalko odvzemamo od vrenja na majhnem ognju in dodajamo v vsaj 3 fazah.

Dodajte vodo, ko vpije, in vzdržujte temperaturo vode. Ko je riž mehak in kremast, štedilnik ugasnemo.

Ta postopek lahko traja približno 20-30 minut.

Odstavite s štedilnika in dodajte parmezan, sol in peteršilj. Zmešajte.

Dober tek...