Delajo brez dodatkov, ne dohajajo naročil! Povezan je z okrožjem Zara v Sivasu.

Prebivalci planote Koççukuru v Sivasovem okrožju Zara proizvajajo sir brez uporabe kakršnih koli dodatkov. Proizvajalci ne morejo dohajati reda naravnega sira, ki je plod velikega truda.

UAV'od novicepo njegovem; Sivas'od Zara Prebivalci okrožne vasi Korkut so s prihodom poletja odšli v visokogorje. Koççukuru Vaščani, ki so prišli na planoto, so začeli pridelovati živalsko hrano. najprej sir vključno z maslo, smetana Prebivalci visokogorja, ki proizvajajo številne izdelke, kot so tisti s povsem naravnimi sredstvi, ne morejo dohajati prejetih naročil. št aditiv Izdelki brez uporabe so pripravljeni kot rezultat velikega truda.

Izdelava sira Sivas

NE UPORABLJAJO DODATKOV

Esma Demirdöven je povedala, da je povpraševanje po siru, ki ga izdelujejo, »Sir, ki ga naredimo, pojemo, ga prodamo, damo tistemu, ki ga želi. Res si želijo sira. Pošiljamo tistim, ki živijo v tujini" rekel.

Hülya Yılmaz, ki opisuje proizvodne faze sira, »Migrirali smo v visokogorje. Molzemo ovce in krave. Izdelujemo sir, olje, maslo, smetano. Razporedili smo se. Sir damo v skledo, na obrazu zberemo smetano, jo vlijemo v olje. Izdelujemo sir, zlato mleko. Segrejemo mleko, vržemo kvas in priložimo ter spečemo. Po kuhanju ga ohladimo. Nato ga damo v vrečko, posušimo. Po sušenju ga sesekljamo, stisnemo v pločevinke in prodamo. Vsi naravni siri. Iz dvodnevnega mleka natisnemo 2 pločevinki sira"

uporabili besedne zveze.

POVEZANE NOVICE

Podjetnica Kilis izdelke, ki jih je pridobila iz sivke, trži z lastno blagovno znamko