Kako narediti navaden turški užitek?

Lukum, eden najbolj priljubljenih članov turške kuhinje, je najbolj posebno darilo, ki ga lahko podarite z več kot eno sorto. Navadni turški lonček, ki ga imamo pogosto najraje ob praznikih in posebnih dnevih, je eden najbolj zaužitih. Torej, kako narediti navaden turški užitek? Skupaj preučimo recept.

Lukum, nepogrešljiv v turški kuhinji s svojim okusom, zgodbo, pridelavo in številnimi drugimi veščinami, je s svojim enkratnim okusom zaslovel po vsem svetu. Zgodovina turškega užitka, kjer je veliko vrst, uživajo pa najbolj navadnega, sega v davne čase. Po receptu, ki vam ga bomo podali, je zdaj povsem mogoče pripraviti turški med, ki je postal znan po svetu in ima legendarni okus, doma. Pripravite se, da bo vaš pogovor popestril z našim receptom za turški užitek, ki pritegne pozornost s svojimi dostopnimi sestavinami. Poglejmo, kako skupaj pripraviti navaden turški užitek.

RECEPT NAVADNEGA TURŠKEGA LAKOŠA:

MATERIALI

1 kg granuliranega sladkorja
pol litra vode
1 žlica limoninega soka
1 skodelica (100 g) škroba
pol skodelice vode
2 g vinskega kamna
Nekaj ​​mandljevega olja

Za mešanje:

1 čajna žlička škroba
1 skodelica sladkorja v prahu

IZDELAVA

Najprej v lonec damo kristalni sladkor in vodo. Pustite vreti na srednjem ognju, dokler se sladkor ne raztopi in dodajte limonin sok.

Nadaljujte z vretjem, dokler se sladkorna voda rahlo ne zgosti.

Na tej stopnji odstranite peno, ki se nabere na njem.

V skledo damo kozarec škroba in pol kozarca vode ter stepamo.

Nato postopoma dodajajte v vrelo vodo in nenehno mešajte.

Dodajte kremo iz vinskega kamna in zavrite, dokler ne postane pasta.

Po tem postopku namažite pladenj z visokimi stranicami z mandljevim oljem.

Žele malto vlijemo v pekač in pustimo, da se ohladi.

Na ravno podlago zmešamo in razporedimo sladkor v prahu in škrob ter vzamemo meduljo tako, da pladenj obrnemo na glavo.

Na kuhinjske škarje namažite mandljevo olje in narežite medluk na dva prsta debele trakove.

Narezan medulum temeljito pomočimo v sladkor v prahu.

In nato ponavljajte, dokler se ta postopek ne konča.

Končni turški medulum shranite v kozarcu.

Dober tek...